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第一百四十七章 食铺里的人试吃火锅(1 / 1)

原来火锅生意好,并不会影响到海鲜,海鲜也能做火锅,筱白荷说的话无异于给他吃了定心丸。

刘元殊这才松了口气,很是期待能亲口尝尝那些吸引众多食客的火锅到底有多稀罕。

像是看出他的想法,筱白荷笑嘻嘻的开口说着,“刘三叔,孙伯,这两日咱的火锅大卖,今晚咱食铺的人都尝个鲜,我已经让兰花婶子和二妹去准备火锅的底料和食材咯,你俩把账册收好也麻溜的去吧,晚了可别让子安那几个嘴馋的小子吃光咯!”

无论哪个沉闷的人和豪爽开朗的筱白荷在一起相处些日子,性子都会变的风趣起来。

一惯都沉稳的孙学义俩手快速的收着账册,笑着冲刘元说说着,“哎呦,刘老弟,听到没,东家大方啊,让咱也尝尝稀罕,今儿有口福,可真别让那帮子小子占了先机,咱俩也快些过去。”

原本收拾好后厨的活计要离开的关纪钲师兄弟二人和孙家栋正要出园子,被急匆匆赶来的安子喊着,“好事啊,关师傅,你们别走,东家待会要让咱食铺的人都在园子里吃火锅呢!”

“真的有这好事?安子,你小子不会是蒙我们吧?”

就算他不管账目,也从孙学义嘴里得知,那些三四个人吃一次火锅就要用几十两银子,东家若让食铺的人全部吃上一次,二十多个人,摆上六个锅子,就不算这六桌的利润,单食材咋地也要吃上好几百两银子。刘岭既期待是真的心里还是有些不信安子的话,扯着这小子的手腕追问起来。

“哎,疼,你快松开我的手啊,再捏会手都脱了皮。”

做厨子的手整日拎锅,力气就是大,安子的手腕被刘岭捏的呲牙咧嘴,连连嚷嚷着,“是真的,咱东家说话做事向来是一锤定音,你们还是返回去等着吃新鲜吧!”

确认一会真的能吃上念想了两日的火锅,刘岭美滋滋的嚷嚷起来,“师哥,亏的我方才去茅厕多蹲了会,不然咱仨今儿就错过了这餐好饭!”

心里也高兴,孙家栋嫌弃的瞪着刘岭,“阿岭哥,你也忒不讲究了,知道待会要吃饭,咋还说这粗鄙的话,就不怕影响我和纪钲哥的胃口?”

被人嫌弃,刘岭嘿嘿傻乐,“嘿嘿,我师傅说有好吃的,端在茅厕里也能吃的香喷喷的,你小子懂个屁!”

越说他还越来劲,孙家栋半真半假的说着,“你咋三句话都不里这俩字啊,今儿晚上可别和我跟纪钲哥做一个桌子咯。”

手掌轻轻的拍了下孙家栋的后脑勺,刘岭呵呵打趣着,“孙家栋,你就是个假斯文,没去读书还真屈了你小子的大才,咋地,赶明学义叔开了私塾,你小子也去读书得了。”

见刘岭松开手去和孙家栋嬉闹,安子撒腿就朝后跑,他怕再被刘岭扯上,那手劲可不是一般人能受的了的。

这俩人碰面就闹腾,关纪钲也很想亲自尝尝不用油炒的火锅到底有多诱人,冲他们吩咐着,“你俩别闹了,东家既然要在园子里吃火锅,咱们去把有火锅的木屋外面灯笼都挂起来,里边也点起蜡烛,兰花婶子她们几个过来也便利些。”

“阿栋这小子嫌弃我,让他自个把这活都做咯,我去找安子再问问情形,别是那小子戏弄咱们。”

眼珠子滴溜溜的转了一圈,刘岭说着话,俩脚就小跑起来。

看着他快速闪了人,孙家栋摇头叹气,“纪钲哥,就阿岭哥这跳脱的性子,哪里有姑娘能看得上他啊。”

日子安稳,关纪钲又把师弟的亲事放在心里,他也叹口气,很是无奈的向懂事的孙家栋诉苦,“说不着好姑娘,就是个傻的我也要给他踅摸一个,别让师傅在地下骂我不替你阿岭哥操心啊,我这师哥可不好当哦。”

没等关纪钲和孙家栋把几间木屋都点亮蜡烛,肖兰花已经带着几个女子好荡荡的带着大竹筐和几个大陶罐进了院子。

前面正房里,筱白荷正在劝着她娘柳氏,“娘,你就随我去尝尝鲜吧,今儿娘你不去可要好些日子吃不上火锅呢。”

柳氏正在给二丫头做棉衣,见大丫头来喊她过去是火锅,忙摇头拒绝,“荷儿,你带着兰儿去吧,娘晚上已经喝了碗米粥,一个大馒头吃的饱饱的,肚子哪里还盛的下东西,你开了食铺,娘总有吃到火锅的那一日,也不急这一时半会。”

自家俩闺女都比村里多少小子都有能耐,自己才不会跟着去园子里给她添麻烦。

这次柳氏回来,真的又变成了知道心疼孩子的好娘亲。筱白荷把她手里的针线抽走,笑着说着,“那娘你不去吃火锅就罢了,等哪日我闲了弄个小锅子,咱娘几个在正房里吃,夜里娘就别熬眼做衣裳,二妹和兰儿的棉衣我大伯母在家里肯定也做了不少。”

往年她和两闺女到了冬日因衣裳单薄,白日用柴火取暖,到了夜里娘仨从来没脱过衣裳,抱成团缩在一床破被褥里睡觉,能熬过冬日没被冻死,柳氏都感谢老天爷长了眼。

想想以前的苦日子,和如今靠着大丫头她们娘仨过的日子,柳氏眼眶发胀,脸上却又露出笑容,“荷儿,以前咱家穷,娘想给你姐妹几个做新衣裳都没布料可做,如今咱这屋子里放着那么多的布料,娘还是舍不得,就给你们一人做了身新棉衣,到了过年穿了也喜庆。”

六巧拖着兰儿笑嘻嘻的进了正房,“白荷姐,柳姨快走吧,兰花婶子她们已经把菜和肉片都送进了园子,咱那边食铺的人都过来在园子里等着,就等你们过去呢。”

自家大丫头能有今日也是托了萧丰仓两口子的福,柳氏看到六巧就过来摸摸她的脑袋,“好六巧,你和你白荷姐过去,柳姨今儿晚饭吃的抱,就不去凑热闹,你们几个孩子正长身子,每日做的活又多,好好的吃,到时候个子都长的高高的,和穆小姐一个模样,你娘见到也心里喜欢。”

听娘不去,小兰儿搂着她娘的腰身,开始撒娇,“娘,你就去嘛,娘不去兰儿也不想去咯!”

见小闺女噘嘴的可爱模样,柳氏只好冲大丫头无奈的叹口气,“你瞧瞧咱兰儿也学会了这撒娇的本事。”

人性子变好,哪个都想亲近,六巧拖拽着柳氏的手笑嘻嘻的说着,“那是柳姨好,兰儿妹妹才冲你撒娇,我看到我娘数落我,吓的连脑袋都不敢抬呢。”

看着两个花儿般娇嫩的小丫头,柳氏心里暖洋洋的,一手拉一个,“那六巧也做柳姨的闺女,今儿夜里就和兰儿一样都柳姨的床上。”

到底柳氏没扭过六巧和兰儿的痴缠,被她俩拖拽着手腕去了后园子里。

六个锅子,女的分了两桌。

娘来了,筱白荷把她待的屋子里安置好,让肖兰花陪着娘吃火锅,自己测去了刘元殊和孙学义他们待的屋子里。

肖兰花见柳氏性子转变的温和可亲,自然也把二人以前闹的不愉快都抛到脑后,笑嘻嘻的把她让到正位上坐好,亲自把蘸料给她摆在面前,“柳妹子,今儿我们这些人可是托了你的福气,生了白荷这么个好丫头,你今儿要放开量的吃!”

“兰花嫂子说哪里话,荷儿若没有你和黄嫂子照应,哪里会有今日,你这几个月舍了家里,就为了帮衬荷儿的食铺,妹子心里感激的很呢。”

自己前两月犯浑,竟然和这样好的人闹腾,柳氏羞愧的拉着肖兰花让她坐在自己身旁。

看着筱白荷熟练的给每个人面前都摆放蒜蓉芝麻碎,还和辣椒红油两叠蘸料,刘元殊探头朝咕嘟着的汤锅里看了一眼,才乐呵呵的说着,“火锅里的菜虽然没用油炒,可这半锅的肉骨头,又有这几大盘的肉片,也着实费了不少心思,我还以为真的是开水煮了肉片和蔬菜,用筷子捞着就吃呢。”

因锅子不多,筱白荷没上那么多的花样,这两日卖的都是用猪棒骨熬的汤子。

看着大骨头在汤子里翻滚,锅里的调味香料也沉沉浮浮,她笑眯眯的说着,“火锅汤子不好,即使有肉吃着也没味道,咱的汤子可不单单是大骨头熬的,还添加了十几样香料呢。”

看着红艳艳的枸杞子,孙学义摇头,钦佩的说着,“就说这枸杞子,我也就是在药铺里见过,还真没人放在汤里和菜里,进了你这食铺,才算是长了见识。”

白荷这丫头不但厨艺好,连医术都精通,不然自家五弟也不会沾了光去了遂州府还升了职。

刘元殊得意洋洋的显摆着,“孙老哥,这你就不懂了吧,咱白荷配置的茶包,其中就有枸杞子,不过都是她们女子喝的,咱大老爷们喝的都是清肺润桑的菊花薄荷茶。”

“药食同源,若药膳做的好,常食用药膳对身子虚弱的人也是一大益处。”

筱白荷简单的和她们简绍了汤子里飘着的香料对身子的益处,又笑盈盈的指着打造好的鸳鸯锅,“咱这锅子能同时吃两种口味的,那红油辣锅,年轻人偏爱一些,这个白如奶液的菌汤锅,刘三叔和孙伯应该会喜欢的。”

“嗯,简直是太喜欢了,难得你这丫头还照顾我俩的身子,你这丫头真是个心思细的没话说。”

刘元殊瞧着汤子里飘着的菌菇,心情越发的舒畅。

听着筱白荷侃侃而谈,关纪钲也心生佩服,这东家年纪虽小,懂的东西可真不少,怪不得做啥都能做的好。

锅子才摆上没多大会,汤子浓郁的香气已经在木屋里飘荡,见他们几人净顾着说话,没一个人开口说吃,刘岭急的抓耳挠腮,“哎,你们咋不动筷子,我急的口水都要流出来咯!”

汤子原本就在大锅里熬了大半个时辰,在这炭火上稍微加加热就能下食材。

筱白荷嘿嘿笑着,把桌子上的一盘鱼片和肉片别别下进鸳鸯锅子里,“瞧我就顾着和你们说话,先下两样荤菜,待会就能开吃咯!”

看着肉片和鱼片在汤子里翻了三滚,筱白荷率先拿这筷子夹了一片鱼片,“鱼片熟的快,大伙都先吃鱼片。”

大吃货刘岭看着东家把鱼片放进面前的蘸酱里,他也有样学样,把鱼片在辣椒油蘸酱里转了一圈,亟不可待的塞进嘴里,与以往他们师兄弟俩做的鱼的滋味都不同,特意片的鱼片里都是细小的鱼刺,刘岭也不惧怕被扎了嘴,麻辣鲜香的口感让他大口吃着嘴里还嘟囔着,“嗯,这鱼片比油煎的吃着还要鲜美!够辣够过瘾!”

别人一片还在嘴里嚼着,他筷子已经起落了好几次。

这个师弟处处给他丢脸,见他吃相难看,关纪钲悄悄的用手掐了下他的大腿,低声叮嘱,“你慢慢吃,又没人和你抢,别让鱼刺卡了喉咙。”

“师哥别替我担心,我啥时候也不会被鱼刺给卡了喉咙。”眼看一大盘子的鱼片被孙家父子俩都捞光,刘岭得意的说着,兴奋又焦急的去锅子里捞猪肉片。

刘元殊素来不吃辣的,对有刺的鱼肉也不感兴趣,等薄薄的猪肉片在汤子上面翻滚,见大家都不言语闷着脑袋吃着鱼片和猪肉片,他不在含蓄,也夹起一片蘸了芝麻蒜蓉酱在嘴里满满嚼着。

他吃着还和身旁的孙学义感慨着,“这普通的猪肉片丢进火锅里烫熟,吃着是不错,怪不得三四个人就能吃上几十两的银子。”

当看到筱白荷端着一盘煮熟的猪大肠要下进麻辣锅里,素来对吃食有些挑剔的关纪钲惊讶的问着,“东家,这猪下水也能这样吃?不会坏了这汤子吧?”

用公筷把沾在盘子里的几段肠子扒拉进锅子里,看关纪钲的神情满是纠结,筱白荷呵呵笑起来,“猪大肠可是好东西,在麻辣锅子里滚几滚,别猪肉片吃着都要有嚼劲,你待会就明白咯。”

这么好吃的肉片和鱼片,感觉自己还没尝出滋味,锅子里已经被别人给捞的净光,刘岭眼巴巴的盯着在红油里飘荡的猪大肠,馋的直流口水,“东家,你别搭理我师哥,他这人吃饭老讲究了,他既然不稀罕吃猪下水,我把他的那份都包了圆!”

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