蓟州古城就在蓟运河的边上，在这里有一条人工的河道联通了京杭大运河北段，也就是天津到北京的这一段。这一段被称为北运河。
因为大运河承担着南粮北运的重要使命，一般都是官府用的多，民间商船要给漕船让路。所以，很多民间的南北海运都是在北塘口上岸，然后走蓟运河到蓟州城，转而去三河县进入北运河，再去通州张家湾卸货。
蓟州这个地方战略位置十分重要，它时长城附近的边塞之城，又是北运河和蓟运河的联通枢纽，同时因为地形的原因，这里时冀东平原通向京城的狭长平原的中间咽喉位置。
这块狭长的平原，北部时从山海关开始的燕山山脉，这条山脉一直绵延到山西和陕西北部。而这个平原的南部也是一些断断续续的小型山脉。如果外地从山海关或者北部长城任何一个关口，进入内地，都可以从这个走廊直接向东直抵京城。
所以张家口以东直到山海关这部分长城防线划定的军事区域被称为蓟镇。治所在遵化东边三十里的三屯营。之所以这样命名是因为这里就是蓟镇的核心区域。
蓟州这里南北两边的山脉收紧，形成狭窄的山口，蓟州城就在这个咽喉上。同时蓟运河和北运河的联通河道在城墙下蜿蜒流过。
河道上码头密布，密密麻麻的都是船只。蓟州因为交通枢纽的关系，商业也比较繁荣。
杨凡的蒸汽船冒着黑烟，从下游开上来时，把两岸的人都看的呆住了。这是什么玩意儿。一排大火炉，后面一排轮子，居然自动划水，逆流而上。
看到蓟州码头到了，杨凡赶紧让他们断开蒸汽阀门。没有变速箱和传动装置，不能到车真不方便。差点撞到码头的栈桥上。
幸好选的位置附近没有船舶，要不然把人家撞沉了，麻烦大了。
扑哧一声，船头冲上了沙滩，直接搁浅了。
但是这一下子，也把失去动力后的惯性消耗殆尽，船稳稳地停泊在了岸边。
停船时猛烈的振动，把好多侍女都晃得摔倒了。顿时，莺莺燕燕的一片娇呼声。还好杨凡下盘比较稳，小娘皮和林月如又是练家子，都没事，梅香和陈曦被瑶光抓住了，没有摔倒。
“哈哈，这条破船虽然不咋地，但是坐着倒是挺拉风的。”小娘皮兴奋的说道。
这一路上，这条船因为不能减速，一路横冲直撞，吓得沿途商船鸡飞狗跳的，看的小娘皮非常开心。自从离开了东厂，好久没有扮演净街虎的角色了。这次足足的满足了一下自己的恶趣味。
“下船了，下船了，我们去吃午饭。”杨凡招呼大家下船。
除了留下几十个人看着船外，杨凡带着大小老婆们去吃饭。杨凡知道城墙外，有一家路边摊做的驴肉蒸饺不错，决定就他家了。也不进城了。
这个年代的商业街也没什么好逛的。在现代呆过的，对这种古代的商业街根本看不上。况且杨凡从来不喜欢逛商场。那简直就是受罪。尤其时被女的拉去逛商场。
看到杨凡一伙人走来，这家狗食棚子下吃饭的人，纷纷拿起这里买的蒸饺和包子，走避一空。这些人一看就不是善类。虽然杨凡等人没穿官衣，但看气质就是当官的。那些家丁和护卫也浑身杀气。
“老板，切肉，筛酒，擀面条。快点。再来二百个蒸饺。”磨桌挤到前面大声呼喝着。现在，张疙瘩去带家丁，驴蛋去带骑兵，杨凡把他留在身边负责警卫工作。毕竟还是自己的老人儿放心些。
魔鬼筋肉人这么强壮，就是当个肉盾也是蛮瓷实的。
他知道，老爷和夫人不用他掺和，他只要把跟着来的官兵和仆役管理好就行。他们这些人弄些酒肉、来点面条就非常不错了。
老爷现在的饮食都是夫人亲自负责的，已经轮不到他们三个伺候了。
湘怡指挥侍女们在狗食棚子外面，找块树荫下，铺了一块红地毯，然后摆好折叠的小炕桌，让主子们盘膝坐下，然后点燃行军酒精炉，安上老板那里借来的烙饼用的平底锅，让老板把生的驴肉饺子送来。
这种用竹子和油布临时搭建的路边饮食棚子，一般都当地人称为狗食棚子。都是贩夫走卒之类的穷人吃饭的地方。卖些汤水，面条、饼子之类。因为靠近官道或者码头，位置较好。也有南来北往的客商伙计等在这里就餐。
这家狗食棚子，老板姓黄，是蓟州近郊的王家庄人，带着老婆和小姨子在这里卖些驴肉蒸饺和面条。也偷偷卖些肉食和酒水。他们这种店不是有牌照的正店，按说是不能卖酒和肉食的。
不过大明现在已经进入混乱模式，很多规矩早都没人遵守了。
只要花钱，这里甚至都敢把牛肉给你端上来。
上次杨凡在这里吃过一回，对他家的驴肉大葱馅饺子赞不绝口。这次决定带着老婆们尝一尝。杨凡的草根经历，导致他对路边的食肆情有独钟，其实路边饭摊也有做的好的。
老板看到杨凡来了，赶紧过来伺候，上次杨凡在他家吃好了蒸饺，走时扔了一两银子给他，把他激动的千恩万谢的。这次看到杨同知又来了，赶紧过来，招呼他浑家和小姨子给上菜。
“老黄，生意还好吧。”杨凡坐在毯子上和他打招呼。
“托大人的福，小的生意还不错，自从大人上次来了。泼皮们都不敢来打秋风了。”老黄一脸谄媚的笑道。
他浑家姐妹俩也惶恐的跟在他身后给杨凡施礼。
“嗯，有人欺负你，就告诉我，在这蓟镇本将还是好使的。”
“多谢大人，多谢大人。”老黄激动的红光满面。
“行了，你忙去吧，把生饺子拿一盖帘来，对了，用面粉调些汁水，稀稀的，素油也来一壶。”
老黄也不敢问杨老爷这是做什么，他是做生意玲珑剔透的人，只要把东西拿来就好，贵人的事情少打听。多一事不如少一事。
“老爷，你快做锅贴，我都饿了呢。”小娘皮抱着杨凡的胳膊摇晃道。
“老爷，我也看看锅贴是怎么做的。”林月如也兴趣盎然的说道。
“这个简单，你们看着啊”杨凡说着，把素油刷到锅底，等油热了，就筷子把盖帘上的生的驴肉蒸饺夹一个到锅里。
杨凡示范完了后，四个侍女立刻就接过来，开始向平底锅里放蒸饺。这些活计怎么能让老爷干呢。她们知道怎么弄后立刻就接手过来。
这四个侍女是小娘皮陪嫁过来的，之前梅姨和梅香来的时候，和小娘皮的嫁妆一起送来的。
看着油锅里饺子吱吱作响，侍女们不住的翻动，让两面都煎的金黄色，这让大家都有了食欲，看着就很好吃。
上次老爷夜里饿了，一个人跑到厨房找吃的。看到厨房剩下的驴肉蒸饺，来了兴致，在厨房里自己忙活了一番。
等做好了，小娘皮她们也找了来，杨凡饿了自己找吃的，忘了让下人准备，她们倒也不奇怪，她们都知道杨凡是在山里长大的，做事自己动手是习惯了的。
看到油煎的金黄的蒸饺，一个个都感觉饿了，结果杨凡没吃几个，都被林月如和小娘皮吃了。她俩还意犹未尽，舔着嘴唇，吵着还要。
杨凡好说歹说，晚上容易积食，这才把她俩哄得睡觉了。
这次，出来玩，自然要吃个痛快。
“老爷，您要的这一大海碗浆糊是干啥用的啊”陈曦看到杨凡让老黄尊卑的一大海碗的面粉和水的混合物，疑惑的问道。
“这个啊，很重要的，是老爷我的独家秘方，你们都看好了。”杨凡用木勺子，盛出一勺子面粉汁水，浇在蒸饺上，然后不停的浇水，看到锅底铺满了然后盖上了锅盖。
“我明白了，老爷是担心生的饺子油煎不熟，才加水便于加热的。”林月如拍掌赞叹道。
“不错就是这个意思，不过等一会熟了，这些面粉汁水会结成煎饼一样的东西，可是非常好吃的啊”
杨凡正在和老婆们讨论这一锅锅贴，忽然听到有人阴阳怪气的说道：“在下原以为敢斗九千岁，立下擎天保驾大功的杨将军是一个多了不起的英雄人物。没想到也不过如此罢了。”
此言一落，一群人本来闹哄哄的喝酒吃肉做过贴，外加吹牛打屁，看着毫无秩序，顿时静了下来。
家丁们冰冷的眼睛扫视过来。手按刀柄，目光不善的打量着对面几个书生。
林月如和小娘皮第一时间，一左一右把杨凡护在中间，定睛看去。
小娘皮手摸到腰后的火铳。林月如双手按住了腰带后插着的子母鸳鸯钺。
杨凡摆摆手，让大家不要紧张，几个书生而已。
“杨凡，本就是平凡人。当不得诸位的英雄之名。”