\t\t陈林来到村里也不是第一次看人家杀猪了,虽然以前看的是家猪被杀的过程,但野猪也是猪,跟家猪一样,白刀子捅进去,红刀子抽出来,步骤都是相通的。
唯一要注意的是,杀野猪之前,要做足准备,别让野猪半道逃跑了,要是没注意让它跑掉的话,可就玩大发了。
不过,有宰猪师傅和陈大伯在,指挥着陈林几个干活,倒不至于弄出个什么意外,所以,这宰猪过程很是顺利。
村里不少人闻讯跑过来凑热闹时,也提醒了陈林要防止野猪跑掉,如果跑掉了,到时候可就难搞了,毕竟这头野猪都知道大家要杀它,能挣脱束缚的话,肯定会没命地逃走,让你想追也准不上!
这种事大家都知道,陈林也没有大意到真让野猪有机会跑掉,不仅如此,他好特意多捆了几道绳索,以防万一。
杀猪的时候,没见过杀猪的周雪莹和钟月雅也过来了,说要看看大家杀猪是怎么回事。
陈林其实想跟她们说,看杀猪其实没啥看头,反倒挺血腥的,不过,发现周雪莹和钟月雅二女一副兴致勃勃的样子,也不好意思在这种时候给她们泼冷水,便由得她们去。
杀猪师傅浸染此道多年,要杀一头猪可谓是轻而易举的事情,等陈林几个把猪扛到一张长板凳上,放好盛猪血的盆,便拎着他那把宰猪刀过来了。
野猪看他一步步逼近的时候就开始发出凄戾的叫声,等到刀子进入野猪身体的时候,叫声最大,几乎跟嚎叫差不多,但随着野猪身上的猪血被放出来越来越多,叫声也开始渐渐变弱。
放完血,野猪也死掉了,宰猪师傅开始对着野猪吹气,然后用开水浇遍野猪的全身,接下来就开始刮毛,开膛破肚……血腥的一幕幕,周雪莹和钟月雅二女不出意外没能撑下去,半道就溜回屋了。
杀完猪之后,除了给宰猪师傅钱和比较亲近的邻居分一点猪肉之外,剩下的因为陈林不打算卖,都搬回厨房去了。
拿出要送礼的一部分,剩下的该腌制就腌制,该做来吃就做来吃。
不过,正当陈林准备忙开的时候,陈老头忽然从外面走进来,说他今天亲自动手,做一顿好吃了,不用陈林整。
陈林正巴不得有人代替自己,不过看到自家老爷子一大把年纪,还真不好意思躲起来偷懒,所以,陈老头在那里弄,他也在旁边帮忙,还美其名曰:他这是为了偷师!
只不过,这师不用他偷,陈老头就自然而然地告诉他每一道菜要怎么做了。
首先,把那些大骨头挑来熬一大锅的汤,然后把血肠,下水这些都煮了,再弄些五花肉来,做成芋头扣肉,排骨一部分用来做甜酸排骨,一部分炸完之后,加入豆豉和香料,蒸来吃……一道道美食出锅,不仅厨房里面到处都充斥着菜香,甚至院子外面都到处飘香。
除了肉菜,还要弄好些蔬菜,陈林也是这时候才知道,原来杀猪之后主人家要整一顿杀猪宴来宴请比较相熟的人,比方说三叔公他们一家,跟陈林是本家要请到,还有莫老头这些交好的邻居。不过,杀猪宴一般都是晚上才开始,中午那顿是自己家里先吃的。
章梓和莫晓明两个,一听到是老爷子亲自下厨,登时两眼放光,口水直流,没办法,谁让老爷子做菜的功夫还在陈林之上,这两个吃货只认吃的主,自然是谁给他弄好吃的,谁就是天底下最好的人……晕死!
陈爸爸和陈妈妈两个正好赶在午餐之前来到,吃过午餐后,一家人便开始准备晚上的杀猪宴,章梓和莫晓明两个中午的时候显然还没吃够,这下让他们帮忙去干活,准备晚上的大餐,两个不知道多积极。
周雪莹和钟月雅也帮忙洗洗青菜什么,忙了一整个下午,五点多的时候,邀请的众人也差不多都来齐了,六点钟的时候,饭菜准时上桌,陈林还特意从搬了一坛空间大米酿制的米酒下来。
陈老头、陈林外公、李佳信、三叔公、陈大伯、陈爸爸、莫老头等人坐一桌,另外,陈林、章梓、钟月雅、周雪莹、莫晓明、李叶璇、廖波泉、小苏苏他们这些年青人也坐一桌,还有陈妈妈、外婆以及其他亲朋乡邻也单独坐一桌,总共三桌子的人,家里顿时热闹起来了。
吃着香喷喷的米饭,喝着最上等的米酒,再有美味的佳肴,享受,真是享受,不少人一边吃,一边感叹,尤其是章梓和莫晓明两个吃货,中午吃了一顿还不够,现在看着摆在桌面上的饭菜,双眼都冒出了绿光,拼命夹菜,拼命夹,连苏苏面前的食物都不放过。
许多人吃完这顿饭都恨不得把自己的舌头也吞进去,只可惜胃太小了,装几碗饭下去,再吃点菜和米酒,实在是撑不了。
吃饱之后,男人还坐在桌子四周聊天,女人们照顾孩子的照顾孩子,没照顾孩子的去看电视的看电视去,像陈妈妈和陈大伯娘这些自家人则留下来收拾碗筷,就连周雪莹喝钟月雅也过来帮忙了,不过陈妈妈怎么舍得周雪莹动手,二人一开始过来帮忙,就被陈妈妈阻止了,还唤陈林过来陪她们去荷塘外面散步聊天。
好吧,陈林承认老妈子这是故意的,让他带着个大大的电灯胆出去约会,不过,这时候约会,月黑风高的,会不会太过渗人了些?不过,看到周雪莹二女羞红了脸,早已不好意思继续呆在这边,陈林只好领着他们出了院子,来到荷塘上面的小木亭。
他们出来没多久,章梓、莫晓明还有李叶璇他们也出来了,连带着小苏苏一起,小丫头回头找不到陈林和周雪莹,拉着章梓要他陪她找人,章梓不乐意还差点哭了。
没办法,章梓最怕就是招惹小苏苏哭了,这丫头一哭起来就没完没了,所以,在她的威胁下,章梓只好认命地拉上莫晓明和李叶璇两个陪他一起找人。
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