老太太也冲身后一喊,说了句,“人回来了。”然后推着椅子,就门外转悠。
福福和苗苗俩,提着篮子,晃晃悠悠的家来。
刚下了山头,家来的路上扭头一看,虽说来回买肉耽误了许多工夫,但毕竟起的早,这会,家下边的那块空地,已经来了人。
远远的,有两辆驴车,车上满是木头,几个男人正卸车,忙里忙外。
没成想,已经来了人。
福福赶忙,和苗苗俩提着篮子快走两步,到家门口了,扶着老太太轮椅,再下院看了两眼,“大奶,他们这么早就来了啊?”
“可不是呢,”老太太推着椅子往回走,一边念叨着,“是个勤快做事的,这两家离的也不近,驴车拉一趟也费些时候,这人呢,赶车来了有一会了。”
“这不,”进了家院子,老太太话不听,看了眼家里狗子颠颠叼着大骨头往屋跑,就知道是是屋里藏肉了,一边笑,一边跟在身后,“都下院你婶子家说了一会话,这会,正带人相地呢。”
话正说着,德正屋里走了出来,拍了两下手,看了眼篮子,目光稍停,“去买肉了?”
篮子用粗布盖着,瞧着挺大个篮子,倒也看不出个究竟。这会,福福和苗苗提着,院子里还没走两步,刚点过头,手上的篮子就空了。
德正一伸手,把篮子给提了过去。
一提,有些分量,稍微顿了顿,眉头轻皱,就一边扭头往屋里走,一边伸手掀开粗布一角,看到了篮子里福福买到这乱七八糟。
嗯,眉头,又皱了起来,却是不说话,快步帮着提进了屋。
“这买的啥啊?”老太太椅子上坐着,伸长了脖子也要看,奈何人走远了,就带着疑惑,回头问福福,“我瞧着德正样子不对,有点吓到了呢。”
额,吓到?毛绒绒、血淋淋的猪头、猪蹄、猪尾巴,额,应该不至于,福福宽慰自己,摇摇头,“就肉铺上挑了几样,便宜的。”
福福解释,“对了大奶,就上次我炖的猪蹄子,就那个,不过这次又多弄了个,嗯,一个大猪头。”
老太太一听皱了皱鼻,停住轮椅,“要折腾这个?”
福福点头说是,兰儿和水灵俩这会都凑到跟前,水灵扯着福福衣袖,原地蹦高,直拍手,“福福姐,你又要做好吃的啦?”
高兴的不行。
福福拍了拍水灵的脑袋瓜,看她笑的眉眼都瞧不见了,满脸都是小馋样,胖乎乎的脸蛋更是可爱的不行,就笑着回她,“好吃的,姐姐给你做好吃的。”
“你呀,”福福哄着水灵刚要往屋走,兰儿也出来了,老太太就轻轻叹口气,伸手指了指兰儿,又指着福福,接着说,“还有兰儿也是,你们俩个,说说,说说,这一大早,一个两个的都乱花银子。”
“这银子,可不是大风刮来的,”老太太唠叨着,屋里来,“我这一下来,说是兰儿一早买了那一大块肉,哎呦呦,哪里用的了那些,可不得多少银子的乱花!”
“还有你!”说完了兰儿,老太太话音一转,就又接着说起了福福,“你也是,这嘴啊,也是个馋的。”
“省省俭俭点多好,这入了春,马上就要张罗置地耕种,以后花钱的地方多了去了,家里吃喝也不是没有,好好张罗着,也凑一大桌体面的。”
“哪里犯得上一个两个的,都提着大篮子去买肉!”这顿肉买的,老太太一顿唠叨,肉眼可见的心疼银子。
说着话,老太太就到了屋。
德正把篮子放在外屋地上,这会还盖着粗布,倒也瞧不见多吓人。屋里秀梅婶子在和面,上院大娘在剁馅肉馅,锅里焯着切碎的大白菜,这会水欢上来,婶子连话也没顾上说,就拿着笊篱,锅里一阵翻。
三五下,去了热浪,婶子满头是汗,回头问福福,“咋还寻思去买肉了?”
福福看了眼地上的肉篮子,又见大家都围了过来,眼巴巴的看着她,等着她说话,就嘻嘻一笑,乱花了钱,多少还有些不好意思,“就,就见兰儿买了肉,我就想着,想着,要不也买上一点,挑便宜的,家里好好收拾收拾,做几个菜。”
说完,福福就赶忙,赶忙跑到篮子跟前,蹲下身,然后掀开粗布一角,笑着回头,“婶子你们看,我五十个铜钱,买了这么多。”
还真是。
吃着锅里的,看着碗里的。
福福话音刚落,狗子就这么遛到跟前,惹了大家眼珠,齐齐看过去,接着就是一阵笑,家里的狗子呀,养的了,越来越馋。
买都买回来了,老太太虽然心疼银子但也没办法,念叨了一通,也就过去了。
家里,开始忙了起来。
张罗的张罗,烧火的烧火,做饭的做饭,大人孩子,都没得闲。就连老太太,轮椅上坐着,转悠了一圈,也找到了活计。
叫柔儿端了菜篮子过来,放在膝盖上,然后人推着椅子出了屋,院子里一边晒着阳光,一边开始摘菜。
家里的鸡,就把老太太给围住了。
摘剩下的烂菜叶子,老太太就随手撒在院子里,惹得家里的鸡争相追赶,抢着吃。
老叔和德正下院去了,益哥想蹲灶坑帮着烧火,人还没坐下,就被婶子撵到东屋,继续读书。
柔儿和老太太在院子里摘菜,兰儿屋里和面等着包饺子,婶子和馅,大娘在张罗下酒菜,水灵烧火,苗苗屋里屋外的帮着打支应,福福等锅里的水一烧开,就拿了大盆子,开始收拾买回来的猪头猪蹄。
得好一通收拾。
热水是下了一盆又一盆,猪毛去的差不多,多少有了干净模样,瞧着也好了不少,福福就开始把家里的火铲烧的通红,开始边边角角的再次烫干净。
这一忙,就又累的满头是汗。
等收拾的干干净净,就盆子里清水泡着,盖上盖帘,等着泡好了就开始锅里炖。
准备包的饺子,这会也屋里包上了。
兰儿一大早买的猪肉,和白菜和了馅子,婶子家里带上来的荞麦面和白面,擀的面皮,老太太也炕上坐着,帮着包饺子。
水灵和苗苗外屋守着灶,屋里大娘、婶子、柔儿几个,擀面皮的擀面皮,包饺子的包饺子,好一通忙活。
福福收拾的差不多,脸盆子洗了手,也屋里炕沿一坐,一边说着话,一边包起了饺子。
“说是来来回回五辆驴车,”兰儿接着说,“八个大人,咱这些饺子,可是够了的。”
“够的够的,吃不了的吃,”婶子看了眼面皮和饺馅子,点头,“咱多包点,男人们干活累,胃口好。”
“中午吃一顿,”婶子说完,又接过话,“等收了工,咱再管顿饭。”
上院大娘跟着点头,“我也是这样想的,兰儿和福福她俩啊,一大早折腾的,又买了这些肉,总得做全了不是。”
“兰儿有心,”上院大娘接着说,“要好好摆一桌,这里里外外咱好好弄弄,吃的席面啊,看来比过年还要好呢。”
婶子也跟着笑,点头说是,惹得兰儿越发不好意思,红了脸。
“前院也不管事,”秀梅婶子开口,前院,说的是兰儿后娘,“刚一早,我远远瞧见菊香走来走去的,我估摸着,”婶子说到这,头往窗外探了探,院子里没瞧见人,就接着说,“这顿饭啊,也吃不消停。”
福福屋里帮着包了几个饺子,苗苗和水灵俩外屋烧开了水,福福就赶忙下地,用了东屋锅,开始煮肉。
凉水下锅,放了葱姜,滴了家里的白酒,再把之前集市上买的香料拿出来,一样样的盘子里放好,等猪头、猪蹄子、大骨头、猪尾巴下了锅,香料再一放进去,盖上锅,就叫苗苗大火开始烧。
可是要烀好些时候。
苗苗烧火,水灵也没闲着,紧跟着福福,跑来跑去的帮忙打支应。
福福锅里炖上了猪头,就开始忙着做菜,兰儿和柔儿也屋里出来了,留屋里几个大人包饺子,外屋她们就忙了起来。
准备做菜。
刚刚出门这一会,家里的菜,已经备的差不多。该摘的也摘了,洗了也洗,一样样盆子、盘子里放好,垒在菜板、锅台各处。
细细一看过去,还真不少。
东西一多,这忙起来,就得劲。加上又有兰儿和柔儿两个帮忙,守着灶台,福福这菜啊,做的更是顺手。
东屋锅里炖着肉,就一个西屋锅,水灵灶坑烧火,福福先捡炖菜,开始忙活。
风干的排骨,福福砍下来三大条,拿起家里的大斧头,就剁了小块,然后盆子里过了遍冷水,等锅里的水一烧开,就热锅里开煮。
等漂去浮沫,排骨焯的差不多,捞出来,就叫兰儿边上帮忙再过遍冷水,然后开始准备炒菜。
这个菜,福福打算弄个乱炖。
用家里的猪油,再舀上几块猪油脂,热锅一化了油,香气出来了,再下了葱姜蒜和香料,排骨炒的焦黄,放了酱,再撒上几滴白酒,备好的菜,福福就开始下锅了。
泡好的干豆角丝、茄子丝,切块的土豆,再抓一把泡发的蘑菇,还有焯水的家常豆腐,福福还觉得不够,又紧着切了冬瓜块、南瓜块,一股脑的,全都放进家里的大锅。
嗯,满满的大半锅,柴火灶里烧的正旺,锅里的油啊、肉啊、菜啊的,也飘香四溢。
福福又放了些许辣椒,加了盐,倒了热水,就盖了锅盖,叫水灵大火烧着。
等这锅忙完,你扭头,边上的兰儿和柔儿俩,大眼瞪小眼的,还有些摸不着头脑。
“福福姐,”柔儿挠着后脑勺,满脸的疑惑,“这些都炖一块?”
福福点头,笑着说是,心里盘算着,要是再有些粉丝,放进去,哎呦,就更好吃了。
如今家里油水还算多,又放了排骨,这炖菜啊,就更是滋味足的。
“好了一个菜,”福福念叨着,然后掀开门帘,和屋里的婶子说了声,“等西屋锅炖好了,剩下的几个菜倒也不费时间,眨眼工夫就能弄好。”
炒个韭菜鸡蛋,炸个花生米,再拌个凉菜,撕一盘刘家带来的烧鸡,如今福福又买了猪头,炒炒拌拌的也能弄个两三盘,兰儿一大早买的猪肉,还有的剩,掂量掂量也能炒上两个。
可是够了。
福福忙了这会,额头已经出了层层细汗,寻思的工夫,苗苗已经从灶坑起身,拿了家里擦脸的巾子,给福福递过来。
“姐,你擦脸。”
苗苗守着灶坑,烤着火,小脸红彤彤的,泛着光,两手拿着巾子正仰着脖、抬着脚,往福福跟前凑。
福福手上正忙,巾子一凑到跟前,稍稍弯了腰,就由着苗苗伸长了胳膊,帮她细细擦了个遍,还细心的缕了额间碎发,嘻嘻直笑。
今日这顿饭,也是福福除了给自家人准备伙食以外张罗的第一顿,为了兰儿,也因着自己,着实要多费些心思。
家里的鸡蛋,篮子里长势极好的韭菜,福福叫柔儿拿着小镰刀片,割了把下来,一递给福福,韭菜的辛香就扑面而来。
这般日子里,炒上一盘青青小菜,着实珍贵。
家里的那一篮韭菜是福福看着长大的,虽说割了一茬又一茬,熬过了整个冬天,但每每看在眼、拿在手,心情都格外的不同。
就如此刻,那一股股辛香的韭菜味道,闻在鼻子,就令人陶醉。
兰儿已经盆子里倒了凉水,端着过来了,福福就把韭菜放进去,柔儿和兰儿俩个守着盆子,一棵棵就摘起了菜。
格外仔细。
上次刘家带的花生,福福也东屋给翻出来,一解开小布袋子,白花花的花生壳,就露了出来。
也是惹人爱。
等买了地,一定得地里种上一片,福福心想,这花生啊,长在地里,一片片,也是好伺候的。
福福心想着,手就捧了一大把,掂量着差不多就封了口袋,把装花生的大碗递给蹲在灶坑守着柴火的苗苗,叫她一边烧火一边帮忙扒着花生壳。
一时,外屋里的人,都有的忙,做着手上的伙计,准备着饭菜。
而屋里,婶子她们说着话,包着饺子,也是一顿的忙。