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第三十七卷 天道昭昭(第三节)(1 / 1)

虽说昊天在地球的家乡做米酒是出了名的,但他是一点儿也不会做。这一次他跟着陈师傅终于将如何做出可口米酒和鲜美豆皮的秘法好好学习了一把。

话说这些都是师傅们家传的手艺,轻易肯定不会外传,但一来昊天勤奋好学和卖力干活儿的那股子劲儿博得了师傅们的喜爱,二来一个更重要的原因,便是昊天给师傅们喜好的那一口增添了更多乐趣,让他们玩的更爽,耍的更尽兴!这一来时间久了,师傅们终于渐渐将如何做出那些好吃美食的法子传了给他。

和师傅们一起待的时间长了,昊天得知陈师傅家做米酒和豆皮已传承了十几代人,到今天他这一代,已有数百年的历史;而丁师傅家做的汤包和锅贴,至今也已经传了三代人。

陈师傅做的米酒选料考究、制法独特,成本也比较低廉。他会选择专门的优质糯米为原料,以家传的发酵方法酿制而成。他做的米酒白如玉液,清香袭人,甜润双口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。不仅如此,他做的米酒种类也挺多,如蛋花米酒、糊汤米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒等。

说起陈师傅做的豆皮,昊天也像众多食客一般纷纷竖起大拇指赞不绝口。陈师傅做豆皮时先将糯米泡好,蒸得到了火候,肉末、葱姜等各种调料拿捏地甚是精准,炒熟盛出后,鲜冬笋切丁焯水,豌豆煮一下,与肉末拌在一起,面粉用豆浆调成糊状,醒上约半个时辰,接着平底锅内放油,再放两勺子面糊,摊成薄饼状,将鸡蛋打均匀了倒在上面,翻饼面,糯米趁热平铺在上面,接着均匀地撒上调好的肉末,榨菜末,小香葱,把饼摊成方形,切四半后翻面,稍煎一下即大功告成。

再说丁师傅做的汤包和锅贴,也绝对是人间美味。他做的锅贴制法独特,做好之后色泽黄白相间,入口焦嫩,锅贴底面呈深黄色,面皮软韧,又酥又脆,鲜美诱人之极。

而他做的汤包则更是一绝。精细而又小巧玲珑,皮薄馅多,味道总是调得刚刚好,不咸不淡,鲜美又不油腻,口感可谓极佳!每一个小笼内放十只,用松针铺底,不粘皮,端上桌后,观其形,闻其味食欲大增,客人将皮咬开,汤包内会有少许汤汁流出,吃上一口,真是胜过做神仙哪!

昊天用心地学着,直到将做这些美食的诀窍都记了下来,并且勤加练习。时间久了,师傅们见他也学了八九分的样子,偷懒就偷得更厉害了,经常让他主厨来做,而他做的东西端出去后居然能够以假乱真,客人们没觉得有什么变化,这让昊天颇为得意,而师傅们也乐得清闲,为多了这么一个给力的帮手感到高兴。

之前说了,师傅们之所以愿意教昊天这些看家本领,一个重要的原因便是昊天给他们喜好的那一口增添了更多乐趣,让他们玩耍地更开心尽兴。那么,师傅们钟情的到底是什么呢?

两个字:跳舞!原来,自从孝子酒馆出事之后,大家压力都很大,又不敢轻易随便出去,平时外出采购什么的都胆颤心惊,昊天来了后这个活儿自然就交给他了,昊天反正是无所谓,他一身功夫在手,有时还真想遇到那些强人好好干一架,不过他出去买了那么多次东西,虽然听说什么时候某某某又被人劫了,但貌似那些家伙不打孝子酒馆采购员的主意一般,一直没来找他的麻烦。

师傅们压力大,心情郁闷,活动范围又受了限制,思来想去,他们终于找到了一个宣泄心中情绪,释放压力的法子,那就是尽情的跳舞。说实话,昊天初见这些胖胖的中年男人聚在一起乱跳一阵时,他几乎都傻了眼儿,但当他有一次禁不住也和他们一起跳了一下之后,那种不受任何限制,肆意扭动身体,忘记一切只管享受这一刻的快乐和激情澎湃带来的感觉,让他立即爱上了这项运动!

昊天虽然不会跳舞,但他唱歌绝对是有一手的。一次,他神秘地跟师傅们说这天晚上一定让他们跳舞跳到爽,师傅们都笑着说他就知道乱哄他们高兴,昊天也不和他们辩。到了晚上,师傅们准备开跳的时候,昊天准时出现,他让师傅们做好准备,跟着他的歌声尽情舞蹈,尽管没有音乐,他几首节奏感极强的快歌仍引得师傅们忘情热舞,爽到翻天。

尤其那一首南非世界杯主题曲WAKAWAKA,硬是被师傅们嚷嚷着让他唱了好几遍,虽然大家伙儿听不懂他唱的英文歌词,但都觉得这歌简直就是为了跳舞而生!昊天见自己的歌声果然让师傅们HIGH到了极致,也是兴致大增,本来他就很喜欢唱歌,可这段时间以来发生了太多事,吉他又不在身边,他已经好久没有这么尽情、忘情地嘶吼了!可他又如何能够想到,自己这般尽兴的释放心中情绪,竟然是和孝子酒馆的大师傅们在一起,他们跳得是那般忘我疯狂,而自己唱得也是那么狂野。

后来,昊天唱着唱着也开始和酒馆的师傅们尽情地一起扭动起自己的身体,无拘无束,彻底释放出心中情绪。在孝子酒馆后面的空地上,一轮残月高高挂着,伴随着一个嘶吼的声音,几条人影疯狂地扭动着身体,他们不去想任何事情,宣泄着心中最原始的情绪。

由于跳舞已几乎成了他们业余时间唯一的乐趣,昊天尽力回忆着以前在地球时看过的那些街舞视频,自己开始创造和编排街舞动作,通过走、跑、跳的组合,结合头、颈、肩、四肢、躯干等关节的屈伸、转动、环绕和振摆,还有身体各部位的多种波浪形扭动,兼顾动作的连贯性,不断在实战中检验,终于创造出了几套还算让自己满意的动作。

而孝子酒馆的师傅们从昊天在他们那里学艺时表现出的钻研和刻苦的精神就知道这娃儿不像一般人,他们此时又见昊天将跳舞这项兴趣爱好也玩得是风生水起,不禁纷纷打心眼儿里对他赞叹不已。

俗话说独乐乐不如众乐乐,昊天自然也知道这一点,他编排完自己的街舞动作之后,又带着师傅们开始编排群舞,群舞与个人独舞不同,伙伴之间舞蹈动作的协调一致性一定要做得十分到位。经过与师傅们充分讨论及不断实战练习,他们总算编排出了几套跳起来很舒服,又能给观众带来强劲视觉冲击的舞蹈。

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