“你们小辈,能知道我们年老的心是怎样来的吗?当你和你一样时,必须侍奉你的父母,在上层侍奉你的父母,在底层侍奉你的孩子。你不能做任何对或错的事。你得习惯吗?就像我姐姐说的那样。如果你什么也不做,我就抓我的手指。”闵婶子坐下来一会儿,也来到郭氏的身边并排,开始串起肉串,嘴里还不停地说。
闵培培和徐青莲对视了一下,彼此眼中都流露出笑意。
但是她们从来没有听说过“不干活,手不得劲”的问题。当条件不好的时候,闵婶子帮孩子们做饭,她一点也不抱怨。后来,家里的条件改善了,闵婶子几乎不怎么做饭了。除了吃饭的时候到厨房里去,他几乎从不去厨房。
今天,想是因为郭氏在这里串肉串。这就是为什么。
想到这里,闵婶子也明白郭氏为什么要这样做。
“我们怎么吃这个?哎唷?你用这些木炭做什么?不害怕整出事?这个棚子里太暖和了,有些人看到可以,但没有人看到就不可以。你不能在里面放炭火!”闵婶子刚刚看到棚子的角落里满是炭火。他赶忙对徐青莲说。
“木炭一会儿就用了,小梅。你和我培培姐带一些人把这些面条放在烤肉串上。最好把它们弄平,然后我们就可以开始烘焙了。”徐青莲指着自己准备好的调料,对闵培培和小梅说。
“你的原料是什么?和盐腌一样吗?”闵培培现在已经学会了从一个实例中进行推论。在这会,徐青莲立即做出了回应。
“是的,几乎就是这样。这种成分有点复杂,各种比例都要控制好。如果我们说成分多了,成分少了,那么味道就不对了。”一直以来,徐青莲都不敢说调味料的份量一定是对的。这会子只能说是大同小异。完美是不可能的。
“今天我要看看这种调味料是怎么用的。如果可以的话,我会稍微修改一下。明天我会告诉你怎么做。”徐青莲说。
小梅和闵培培点了点头,拿起大锅子,开始给烤肉串刷调料。
“我不认为这笔钱是白花的。你看这粉面,我能闻到辣椒粉的味道。红色多少?但你闻起来,真的,它根本不会呛人,对吧?”闵培培和小梅已经反复洗手了。他们直接拿着徐青莲准备的粉末,撒在肉上。当粉末被搅拌时,味道就会自然出来。当辣椒粉浮起来的时候,闵培培扭了扭鼻子,发现这么多辣椒粉一点也不呛人。这时他惊讶地对小梅说。
“这是说小姐做的调味料会呛死,那还是小姐吗?”小梅倒并不奇怪,相反,应该说。
“可不就是吗。”闵培培非常赞同小梅的观点。
“过一会儿,这些烤肉串就会准备好,就像我说的,火就会旺起来。顺便说一下,铁丝网应该放在炭火上。记得在上面刷一层油。”徐青莲的手是不能倒出来的。炖好的牛肉很快就会煮熟。不能有错误。
“你先做。我来做牛肉。做完之后,不要动。我来教你怎么烤这些烤肉串。”徐青莲进屋前没有忘记告诉他们。