四班小说网 > 都市言情 > 重活有晴天 > 第一百七十八章 取胜

第一百七十八章 取胜(1 / 1)

林梓晴这技惊四座的刀工,着实让那中年客人没了脾气。

不过做事就做全套,清蒸冬瓜盅是一道传统的汉族名菜,属于素菜,也算是粤菜系里的一种。

“这位先生,这个东西需要炖一段时间,这道菜我一定会完成,我希望您就多等一下,尝尝我的手艺。”

“哈哈,你既然这么说了,我也不介意等一等,好。”

十几分钟后,林梓晴将冬瓜盅取了出来,看着那如同艺术品的画,中年人反而犹豫了,他和他的朋友静静的看着两种不同的雕花还在回味刚才的震惊。

“请吧。”

林梓晴一说完,两人解开了冬瓜盖,一股浓郁的清甜香味就窜了出来在整个大厅弥漫。

“这?似乎和我以前吃的不一样。”中年男子看着林梓晴。

“这是改良过后的。”

“哈哈是吗?那我要尝尝。”说完就用勺子吃了一口,那个中年男人眼睛猛的一瞪,“好,清爽甘甜,不失食材的原味,不仅比原来的色泽清爽,味道更是自然回甘,好一个冬瓜盅,小姑娘,我服了。”

“经理,我也要一份。”

“58一份很划算啊!经理上八份冬瓜盅。”

“我们也要,这味道,天哪,闻着就想吃,好清新的味道。”

“你懂什么,这叫返璞归真,这才是冬瓜应该散发的香味,老板我也要。”

看着周围人的反应,唐肥猫脸色难看如同吃了大便一样,心里直骂娘,林梓晴小小年纪却真的是个高手。

不知道不觉中,伴随着忙碌的节奏,高峰期很快过去,菜单的数量也是少了起来。

林梓晴今天就没有空去做员工餐了,2号厨师王海东忙完手头的工作,抬头目光看是不经意的掠过林梓晴那里,嘴里掀起一抹意味深长的弧度,这个小姑娘还是太年轻啊,得罪了人都不知道。

王海东还是走到炒锅那,接替了唐肥猫扔下的摊子,接替了1号厨师满师傅的地方。

王海东熟练的刷锅,加水,国有,炒菜,手法娴熟,技艺精炼,动作麻利,出来的菜品比起唐肥猫来说质量更有保证。

只不过1号厨师跟唐肥猫的师傅是至交好友,才会让他代替自己一天而已。没想到,就这样今天也能出一档子事来。

唐肥猫呢,一个中午做菜都没有心思,就在此时,他做的宫保鸡丁居然又被退了回来。

这一次,可不是中餐厅里大厅的客人,而是一位分量很重的徐老。

徐老今天带的客人可是金悦酒店的常客,经常在这里用餐的,本来他最喜欢吃的就是唐肥猫祖师正良老先生做的宫保鸡丁,不过史大厨已经很少出手了,现在要吃他做的菜,很难预定的得到。

山水明月的包间里,徐老望着桌上那散发着香味的宫保鸡丁,含着笑意说道:“这金悦的餐厅啊,我最中意的还是这道宫保鸡丁啊。”

徐老说着,手中的筷子伸出,夹了一口鸡丁,小心翼翼的放入口中,含笑的脸很快露出疑惑的神色,他不确定又慢慢的咀嚼了起来。

而同桌他的朋友也都是各自谦让,欢声笑语时,不少人都望着徐老这里,对于老人爱惜美食的程度,他们也是颇为了解的,在看到徐老那脸庞之上疑惑不满的神色时,也只有一人去动筷子。

“嗯?”

徐老,此刻脸庞一僵,随即眉头走起,再度的伸出手中的筷子,又夹了配菜放入口中,再度品尝起来。

“不一样了,今天做的菜差了……”老人对于美食的向往和挑剔,是人所皆知的。

“服务员,把这菜退了吧!”

“你这老家伙,我没感觉有什么不对啊,一道宫保鸡丁而已,你也不至于这么较真。”一位跟徐老年纪相仿的老者,此时侧过身子,望向徐老那满脸正色的脸庞,忍不住笑了出来,可心里他也知道,这个老友做的决定是改变不了的。

唐肥猫得到这个消息的时候,整个人都不好了,也不爽到了极点,这一切都是那个不知天高地厚的臭丫头坏的好事。

中午这餐一做完,林梓晴就北叫去唐肥猫的办公室,然后接到了一封挑战书。

给林梓晴的,林梓晴果断拒绝了。

“年轻人,太气盛了总是不好的!”就在林梓晴拒绝的档口,一个满面红包,岁数约五十多岁的男人缓缓的走进来,看着林梓晴慢吞吞的开口道。

史铭华,他的大伯是厨艺界的国手,正良老先生,最擅长的就是川菜。

“呵呵,不气盛还是年轻人么?”林梓晴笑吟吟的开口道。

“也罢!我也很久都没有出手了,不如你就跟我比一场如何?”唐肥猫的师傅史铭华看着林梓晴,慢吞吞的开口道:“我看你天赋不错,你若是想要继续学习厨艺的话,倒是可以拜我为师!”

“既然这样,比赛就接了,等你胜过我时再说吧!”林梓晴淡然的开口道。

史铭华唇角带着一抹的淡然的笑容,慢吞吞的开口道:“那么我有一个要求,这次比赛的过程,我不希望公布出去,你要知道,对于一个厨师来说配料是最重要的东西!”

林梓晴淡漠的开口道:“我不觉得有多么重要,我们这么多文明传承,就是因为像你这种人,怕什么教会了徒弟饿死了师傅,这才导致咱们的文明传承不断的衰败,你这种人,就算是拜你为师,你也不会把自己的本事全都教给我的!”

这话已经是赤luoluo打脸了,其实说起来,史铭华下厨的时候也就是这个规矩,谁也不能看,也不能学,从来都没有人质疑什么,但是林梓晴这话一说出来,顿时史铭华的脸色顿时变得很难看很难看,良久狠狠的挥了一下手:“不知道天高地厚的小丫头!”

“既然你要求保密,那么就保密好了!”林梓晴淡然的开口道:“我无所谓!”

“好,那么请你明日中午11点到这里,用的是里面一个特设的小厨房,比赛时间是一个半小时,材料自备,各自发挥。”史铭华一脸沉静的开口道。

“可以!”

第二天,上午林梓晴十点就到了。

林梓晴来到了厨房,深吸了一口气,排除了脑海当中的杂念,开始检查起自己的食材来,为了公平起见,这次两个人的食材都是同等规格的。

的实力毋庸置疑,一定是大师级别的,要胜过他并不是一件容易的事情。

不过,林梓晴很清楚,自己有一个优势,华夏八大菜系可谓是多而博,想要完全掌握基本上是不可能的事情,史铭华最多精通不超过四个菜系,其余的菜系,就算是他会做,也绝对不可能都达到大师级。

但是自己呢,逆天的身体天赋,可是把华夏八大菜系完全给掌握了,除了这些,还有无数的配料,菜谱,几乎是在她的脑海里了,信手拈来,若是纯粹的比较一两个菜系自己或者不是他的对手,但是如果多种菜系呢?

林梓晴唇角微微的勾勒出一个淡淡的笑容,自己掌握了足够的量,胜他,就要从量取胜。

这场比赛举行的很是秘密,史铭华这个人还是很有大师风度的,他只邀请了5位美食家,都是非常权威公正的。

11点的时候,史铭华准时到了小厨房。

一小时之后,史铭华率先走了出来。

看了一眼还没有出来的林梓晴,史铭华淡淡一笑,随手端着菜盘子来到了几位美食家面前,淡然的开口道:“这是我这些年闲着没事儿研究出来的菜,你们可以慢慢尝尝!”

一时五人齐齐的吸了吸鼻子,史铭华号称小食神,做出来的菜自然是非同凡响,此时已经把他们的馋虫给勾了起来,想要看看这道菜到底有什么不一样的地方。

哗!

随着史铭华把罩子拿开,霎时间,一团香气扑鼻而来,众多裁判团齐齐的吞了吞口水,一个个呆呆的看着眼前的菜。

呈现在眼前的是带着丝丝袅袅的烟雾,里面有一个雕刻的仙女,雕刻的唯妙唯肖,下方摆放着五颜六色的菜品,仿佛是真的活过来了一般,这已经不是饭菜了,而是艺术。

史铭华面带微笑的开口道:“这就是我研究出来的菜式,名字叫做天女散花,诸位,慢慢品尝一下吧!”

几个裁判默默的品尝了史铭华的菜,脸上顿时浮现出了一抹陶醉的神情,一边的苏西西也是忍不住吸了吸鼻子,等到品尝了史铭华菜之后,脸上浮现出一抹惊叹的表情,大师果然是大师,这道菜当真是神乎其神,只是,梓晴妹妹能够胜了他么?

史铭华冷笑一声,心里想的却是,吃了他的菜,再吃别人的东西,那就是犹如嚼蜡,索然无味,对于自己的本事,他还是很有信心的。

就在疑惑的时候,林梓晴也过来了。

林梓晴手里同样拖着一个菜盘子,不过,这个菜盘子足足有史铭华的两倍大小,端在手里有一种厚实的感觉,林梓晴看了看众多评委们,脸上还带着一抹歉意的笑容:“不好意思,因为做的东西稍微多了一点,所以耽搁了一会儿。”

“好了,闲话少说,这是我做的天女散花,小姑娘,我也不怕你不服气,你可以尝尝什么味道!”史铭华一指自己做的菜说道。

“这个就不必了!”林梓晴淡淡微笑道:“你这道菜,我也知道,天女散花,你这道菜是应该是选用了三种菜系的结合,既有口味咸鲜又有的麻辣刺激,最难得的是,过后居然还有一点回甘清香。这道菜你可以把南辕北辙的三种口味完美的融合到一起,无愧于正良大师的家族传人,一般人,就算是知道做法,也未必能够做到你这种程度!”

林梓晴款款道来,仿佛这道菜是自己亲手做出来的一般。

史铭华瞳孔微微的收缩起来,一种不祥的预感从心底生气。

林梓晴继续道:“不过,这道菜,你从一开始的方向就错了,华夏八大菜系,为什么要分的如此清晰,因为每一系都是有着自己独有的风格,好了,看看我的菜吧!”

一边说着,林梓晴慢吞吞的来到了餐桌前,随手打开了自己的罩子,霎时间,所有人都惊呆了,呈现在眼前的是一朵巨大的莲花,八瓣莲花,每一瓣之上分别有一个绿玉制作的小碗,小碗面前分别盛放着不同的菜肴,每一个菜肴绝不相同。

莲花的最中央是一个白玉大碗,里面冒着热气的居然是一碗面?

“这就是我的菜!”

失算了!这个小姑娘居然做了8份菜系,每一种一样。

“在吃我的菜之前,请你们先吃一点面。”

五个美食家不由得微微一呆,不过还是被香气吸引了。

“咳,来一碗。”

“我也要。”

分成五小碗面一人一碗,一个美食家康老轻挑了一缕面条,面条极细,好似就是传说中的龙须面,比针都粗不了多少。汤头浓稠,里面各种食材丰富至极,面还没入口,就是扑面而来的海鲜气息。

面一入口,康老闭上了眼睛,深深陶醉在了其中。

这才是真正的海鲜。

其他四人也沉醉在了其中,苏西西尤其惊讶,她刚才还特意跑去看林梓晴做面了,是看着她做的面,烧水,抻面,然后端来一盆汤头烧滚浇面,汤头里还有许多已经炖得完全和汤汁味道融合在一起的各种海味。

那面条虽然细,可是却很是柔韧,一点也没有煮到发软发烂的感觉,吃在嘴里劲道十足,每一下咀嚼都感觉得到面在弹跳。

汤汁紧紧附着在每一根面条上,随着面条一起进入口中。鲜美的滋味在口中爆炸开来,席卷整个口腔。

众人吃了一口之后,都不敢张嘴,生怕的鲜美的滋味消散掉。

一口面咽下肚,众人都没有说话,静静地回味着,里面的虾仁、海参、瑶柱、鱿鱼卷等配料几乎和面对半,等众人终于回过神来的时候,中间那一大碗面就剩下汤了。

当然,这汤也是一口没糟践,很快就吃了个干干净净。

“光吃这个面,其他东西在我面前已经没有半点感觉了。”

面太香、汤太鲜,吃了这这一碗之后,就好似暂时失去了味觉一般,完全感觉不到其他的味道了。(未完待续。)

最新小说: 直播不整活,那你直播什么? 洪荒:我真的不想突破 误惹豪门:夺娶迷糊小甜妻 乖巧等你亲[校园] 失约四次,将她归于人海 都市之最强狂兵(又名:都市狂枭) 我有破烂,你要收吗 从四合院开始 重生八一渔猎西北 猎户家的神医小娘子