六月中旬，到了甘薯收获的季节了。
只有三十亩的甘薯，没有郑福贵的重视，但是郑勋睿却高度重视，亲自参加了收获。
郑福贵不重视也是有道理的，玉蜀黍已经让他赚取了六千多两银子，对于他这个层次的商贾来说，没有什么生意能够赚到这么多的银子，至于说剩下的三十亩甘薯，就算是没有收获，也无所谓了，其实这个时候，郑福贵是有些后悔的，甘薯的投入大很多，一亩地需要五斛甘薯种子，这相当于北方粮食的亩产一半了，这么大的投入，一般的农户是吃不消的，就算是那些士绅富户，怕也是不会选择的。
郑勋睿的高度重视，让郑福贵感觉到奇怪，县学虽说已经放假，但县试月底就要进行，郑勋睿这个时候的主要任务，就是在家里好好的学习，争取在县试的时候，取得最好的成绩，小儿子郑凯华也到县学去读书了，按照规矩，两年之后也是要参加县试的，要是家里的两个儿子，县试都能够通过，那家族在谷里镇的地位就完全不同了。
一大早，郑勋睿就来到了田头，不仅仅是亲自指挥佃户挖出来甘薯，还亲自做出了示范。
三十亩甘薯不算多，也是集中到一起的，三百余人在田地里收获，每亩田劳作的达到了十人，应该说收获的度是很快的。
测量亩产的所有工具，都放在田坎边的空地上。
因为玉蜀黍的成功，这次的收割，也引起了绝大部分士绅富户的注意，他们也是一大早就赶过来了，看着收获的情形。
一个时辰过去，郑福贵的眼睛瞪大了，脸色变得苍白。
一亩田的甘薯全部挖出来了，堆成了一座小山。
测量的工作随机展开。
第一亩天的甘薯产量，很快出来，十八石。
郑福贵有些眩晕，这究竟是什么东西，能吃吗，产量为什么这样高。
周遭短暂的安静之下，议论的声音马上出现了。
一个佃户架上大锅，点火烧水，郑勋睿在大火的前面，刨开一个大坑，放进去了一些甘薯。
大锅里面放进去了很多的甘薯，随着火势的旺盛，水很快被烧开。
所有人都瞪大了眼睛。
不一会，浓郁的香味飘出来了，所有人都吸着这股香味，他们从来没有闻到过这样的香味，难道说香味是甘薯出来的。
一刻钟之后，郑勋睿吩咐佃户，可以灭掉火了。
大锅盖被揭开的时候，更加浓郁的香味传出来了。
郑勋睿从锅里面拿出来一个甘薯，不停的用嘴吹，这个时候的甘薯，是最烫的，必须要注意，否则烫嘴了划不来。
所有人都看着郑勋睿的动作，包括郑福贵，大家都没有说话。
郑勋睿慢悠悠的剥去甘薯外面的皮，小口的吃着甘薯。
周遭瞬间轰动了，这东西吃起来这么简单吗，就是在清水之中煮好，就可以吃了。
郑勋睿示意家人都从锅里拿出甘薯，像自己这样吃。
尖叫声是玉环先出来的。
“少爷，这甘薯真好吃啊，好甜啊。。。”
吃的最快的还是郑锦宏，郑凯华也不甘示弱，郑勋睿劝他们不要着急，这东西很容易吃饱，最多四个甘薯，就完全能够吃饱了。
说这话的时候，埋在地里的甘薯也被刨出来，更加浓郁的香味传来了，这一次郑锦宏和郑凯华等人不会客气了，马上去拿了烤熟的甘薯。
郑锦宏剥开第一个烤好的甘薯，赶忙递给了郑勋睿。
郑凯华吃下一口之后，忍不住惊呼了。
“好吃，真的好吃，比煮熟的甘薯更好吃啊。”
郑福贵变得有些机械和眩晕了，十八石的产量，这意味着什么，他非常清楚，尽管说投入的是五斗的种子，可收获的是十八石的甘薯啊，这甘薯的味道，丝毫不亚于玉蜀黍，甚至说比玉蜀黍还要好吃，能够填饱肚子，这不就是粮食吗。
诸多的士绅富户，带着复杂的神情，走上来了，他们经过了郑福贵的邀请之后，从锅里拿出来甘薯品尝，又软又甜的甘薯，很快让他们的脸色变化了。
这东西真的好吃。
诸多的士绅富户吃过锅里的甘薯之后，再次品尝了烤熟的甘薯，那股清新的香味，让他们着迷，烤熟的甘薯，味道更好。
第二锅和第三锅的甘薯开始煮了，这是给诸多收割甘薯的佃户准备的。
诸多的佃户，已经挖的差不多了，看着正在煮的甘薯，他们禁不住流下了口水。
一帮小孩子收到了特殊的照顾，每人拿着一个甘薯，一边剥皮一边用小嘴吹着，接着就是迫不及待的咬下去，这些甘薯已经不是很烫了，郑勋睿当然要注意这一点，所以小孩子吃的非常香甜。
郑福贵已经开始亲自测量甘薯的产量了，三十亩田的甘薯，每亩的收成都在十五石以上，在他看来，这次收获的不是甘薯，收获的是疯狂。
所有的士绅富户，已经聚集在郑福贵的周围，他们想到的更加深远，以前是准备大规模种植玉蜀黍的，现在看来，甘薯更是要大量的种植，这东西如此的好吃，而且能够填饱肚子，要是种好了，岂不是大财了。
一些士绅富户，已经开始和郑福贵攀谈了。
到了这个时候，郑勋睿反而平静下来了，后面的事情，已经不需要他操心了，家里已经挖出来了两个地窖，就是用来储存甘薯的，这东西他可不想卖出去，必须经过认真挑选之后，留下种子，剩余的才能够出售。
家里的人不多，不需要留下太多的玉蜀黍和甘薯，再说这东西也不能够天天吃，毕竟稻谷的营养还是高一些的。
夜深了，郑家依旧是灯火通明，佃户正在将收获的甘薯放到地窖里面去，他们非常的小心，生怕弄坏了甘薯。
堂屋，郑福贵个郑勋睿两人坐在里面，郑锦宏守在堂屋外面，不准其他人进去。
郑福贵依旧有些眩晕，三十亩的甘薯，收获竟然达到了五百石的收成，这的确是疯狂，是难以想象的事情，白天的时候，无数的士绅富户跟着来了，说出太多的话语，让他无法应答了，这个时候终于安静下来了。
“父亲，这些甘薯，必须要经过挑选，如何的挑选，孩儿已经写出来了，按照这上面的要求挑选就可以了，剩下的可以卖出去，价钱和玉蜀黍一样，挑选好的甘薯，绝不能够卖掉了，那都是用来做种子的。”
郑福贵看着郑勋睿，面容慢慢的严肃了。
“清扬，你怎么知道这么多啊，这甘薯我都不敢想了，产量这么高，还能够饱肚子，下午吃下了三个甘薯，我一点都不饿了，若是甘薯的产量这样高，那福建那边，为什么不能够大量的种植，按照这样的产量计算，还会有饿肚子的事情出现吗。”
“父亲，如何种植玉蜀黍和甘薯，都是有严格要求的，稍微不注意，就不可能有这么多的收成，甚至可能什么都收不到，今年的气候不错，算的上是风调雨顺，才会有这么高的产量，这种植的技术，孩儿也写下来了，只有严格按照要求种植，才能够有很高的收成，这张纸请父亲收好，该如何做，如何的制作种子，孩儿全部都写好了，剩下就是父亲去操作了，孩儿大致计算过了，今年推广玉蜀黍和甘薯，种子价格不高，卖出去的甘薯种子和玉蜀黍种子，应该在四万两白银以上。”
郑福贵瞬间石化了，他怎么也想不到，卖出去种子，会有如此巨大的收入，这好比是做梦，前面卖出去粮食，比较起来根本不算什么了。
“如何种植玉蜀黍和甘薯，父亲必须要教会周遭的百姓，要让他们好好的种植了，家里才能够赚钱的。”
听到郑勋睿这样说，郑福贵着急了。
“不行啊，大家都会种了，怎么赚银子啊。”
郑勋睿苦笑着摇头。
“父亲想错了，必须要教会百姓种植，如此郑家才能够源源不断的卖出去种子，今年的收入总体可以达到四万两白银，明年就可以翻倍了，父亲想想，百姓若是得到丰收了，岂不是每年要到家里购买种子吗，这如何的制种才是绝密，外人不可能知晓的。”
郑福贵连连点头。
“是啊，我怎么没有想到啊，还是清扬厉害，有了这个生意，我哪里还需要出门去做生意啊，在家里就不错了。”
“不，父亲可能还要帮助孩儿做一些事情，今年之内，孩儿想着购买几十匹的阿拉伯马，阿拉伯马的价格，在八十两左右，此外家里还要扩建房屋。”
“这不算什么，我来做就是了，对了，县试很快就要开始了，你要好好准备，家里的事情你就不要操心了，全部都让我来办。”
郑勋睿点点头，时间的确很紧张了，他必须要好好温习功课了，当然这次的县试，他早就做好了准备，再说情况出现了一些变化，他也必须要尽最大的努力了，不管怎么说，争取到功名，才能够继续前进，才能够在明末立足，否则什么都保不住。