107 品茶(1 / 1)

赵晴儿前世好歹也是见过世面的人,而且也曾跟着同学去过一次所谓的五星级大酒店,眼前的建筑再怎么辉煌看在她的眼中也比不上前世动辄四五十层五六十层的高楼大厦。不过她还是很佩服古人的智慧的,前世的高楼大厦,那可是用水泥钢筋混凝土支撑起来的,而这,可都是纯粹用木头给搭起来的,不能相提并论。

“晴儿,你看叔叔这里怎么样?好不好看?”孙志阳看着怀里的小丫头歪着个小脑袋这里看看那里瞅瞅的小模样,心里喜欢的不得了,忍不住想要开口逗她。

原本赵晴儿只是感到好奇随便看看,突然听到孙志阳这么问,一时之间也没有分辨出这是句玩笑话,以为孙志阳是想要让人给他提点意见,反而仔细打量了起来。

说实话,这间屋子看起来挺不错的,地上全部铺着颜色鲜艳纹路细腻的地毯,一水儿的红木家具,桌椅上还雕刻着精细的花纹,看着古朴又大气,就连桌子上摆放着的茶壶和茶碗都是透明细腻色泽莹润的白瓷,能看得出来都是花了大心思的。但是,赵晴儿仔细的打量了一会儿后,却总感觉有些不对劲,觉得心里有些压抑,完全没有前世去酒店的时候那种轻松惬意的感觉。

到底是缺了点儿什么呢?赵晴儿咬着小嘴唇,把一张嫩生生的小脸都快皱成了一个包子,圆滚滚的大眼睛不停的在屋子里转来转去。

“来,赵兄弟,嫂子,这是去年秋上新收的铁观音,您二位尝尝。”不知道自己的一句玩笑话给小丫头造成了困扰,孙志阳笑着执起茶壶,给一直坐在那里连眼珠子都不敢动的赵王氏和赵全福斟上。

俗话说:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。这秋白露指的就是秋茶,秋天天高气爽,适宜采摘,因此,好茶倍出,同样的工序,相对于春茶而言,秋茶制作出好茶的几率就大多了,再加上秋茶采摘过后就进入了冬天,气温对茶叶比较适宜,不容易变质,而对于铁观音来说,秋茶更能体现出它“入口香,回味甘,舌尖滑,韵味重”的特点。因此,一般来说,就茶质而言,秋茶是一年当中最好的。孙志阳也是因为家里开酒楼的关系,结识了一些开茶园的朋友,这才得了一些,平日里可是不轻易拿出来示人的。

淡绿带黄的茶汤从白色的壶口倾倒而下,落在洁白如玉的杯子中,瞬间腾起一层薄雾,袅袅的飘向空中,最终消失不见,却留下了一阵独特的芬芳,馥郁持久,令人心醉神怡。

就连一直蹙着眉头的赵晴儿都被这阵香气给回了神,只是她年纪太小,孙志阳当然不可能给她喝茶水,所以,赵晴儿只能眼巴巴的看着爹娘和几个哥哥小心翼翼的捧着茶碗喝水。

赵王氏和赵全福都是粗人,平日里喝过最好的茶叶就是那种几个铜板一包的,用的也都是那种粗陶大碗,泡开一喝一嘴的茶叶沫子和茶叶梗子,味道当然不能说好,就是这,还得是家里来人去客或者是逢年过节的时候,才舍得拿出来,平日里喝的都是白开水甚至凉水都能凑合一气。他们哪里见过这么精致的茶具,也从来都没有喝过这么贵重的茶叶,两个人双手捧着洁白的看不到一点污渍的茶杯,小心翼翼的生怕掉在地上摔坏了,小口小口的抿着杯里淡黄色的茶水。一开始的时候他们是真没觉得这颜色看起来挺鲜亮的茶水好喝,入口有一股子苦味,但是没想到,等咽下肚去以后,却又有一股子甘甜泛了上来,唇齿留香,持久不去。

喝完了杯子中的水,小心的把杯子放下,赵全福忍不住长舒了口气。原来这才是茶真正的滋味,和这个一比,自己家里的那一包简直要比到天边去了。

看到赵全福放下了杯子,孙志阳赶紧又给添上,倒是赵全福有些不好意思了,连忙挡住孙志阳的手,说道:“行了,孙先生,够了够了。”这茶的滋味这么好,想也知道价格肯定不便宜,赵全福觉得自己也就是一个庄稼人,能喝人家这样一杯好茶就已经足够了,估计这在他们齐家庄是独一份了吧,其他的他倒是没有多想。

“赵兄弟,怎么了,难道是觉得这茶不合口味?那稍等我让人再给你准备一份其他的。”孙志阳以为是赵全福喝不惯,转头就要吩咐人下去再取一份其他的茶来。虽然他手头上的好茶也不多,但是他是下了决心要和赵家人交好的,因此在这些身外之物上也完全不会吝啬。

“哎哎,不用了,孙先生,这茶很好,没啥不合口味的。”见一直跟在孙志阳身边的小厮听了孙志阳的话后转身就走,赵全福连忙喊住人家,他真的不是这个意思啊。

“那就再坐下喝几杯,咱们再聊聊天,我已经吩咐厨房准备上菜了,一会儿就可以开饭了。”见赵全福急的脸色都有些变了,孙志阳知道这人实在,既然这么说那肯定就是真的,所以也把人叫回来了。

“哎,你这孩子,咋啥都往嘴里填呢?这茶水是你现在能喝的啊?”正在赵全福和孙志阳两个人拉扯的时候,突然听到旁边赵王氏着急的喊声,连忙转头一看,原来是赵晴儿被茶香*的受不了,趁着没人注意,端起了孙志阳给赵全福倒的那杯茶水,刚准备要喝,没想到却被赵王氏看见了,赵晴儿怕赵王氏不让她喝,赶紧趁着赵王氏手还没伸过来,咕嘟一下子就把整杯茶水都灌下去了,一下子喝的太急,被呛得直咳嗽。

“你说你这孩子,看,呛到了吧?”看闺女咳得眼泪都出来了,赵王氏赶紧把她抱在怀里,心疼的轻拍着她的背,可是嘴上却一点儿好气都没有。

赵晴儿心里也挺委屈的,要不是你们不让我喝,只让我在一边干看着,我能偷着喝嘛?如果不是怕你们来抢我的茶碗,我能喝的这么快嘛?不过,这茶可真是挺不错的,汤色浓艳清澈,香味鲜溢,喝下去回甘带密,就像古人说的那样“未尝甘露味,先闻圣妙香”。这茶就是放在前世,赵晴儿觉得也可以称得上是极品了。

孙志阳看着小丫头虽然还是咳嗽不断,但是眼睛却眯成了一条缝,虽然他不觉得一个才三四岁的孩子会喝茶能品茶,但是这事儿要是放在别人身上,可能确实不会,但是如果是眼前的这个小丫头,孙志阳觉得她还真有可能给说出个四五六道来。不知道为什么,似乎什么超出常理的事情发生在这个孩子身上他也不觉得意外。

“怎么样,小丫头,这茶好喝吧?”

“恩。”好不容易止住咳嗽,赵晴儿就急忙点头,她觉得那股子香味到现在还在她肚子里绕呢。怪不得古人曾有诗赞曰:“烹来勺水浅杯斟,尽不余香she本寻。七碗漫夸能畅饮,可曾品过铁观音”。

“那你能不能跟叔叔说一下,到底怎样个好喝法?”孙志阳饶有兴致的看着赵晴儿,不知道这个小丫头又会说出什么让人惊奇的话呢?

“汤色浓艳,茶叶冲泡展开以后叶底肥厚明亮,好像孙叔叔身上穿的衣裳一样富有光泽,香味馥郁绵长,喝起来滋味醇厚,可以称得上是珍品,俺还从来都没有喝过这么好的茶叶呢。”赵晴儿两眼放光,观形、听声、察色、闻香、品韵,因为这里只有冲泡好了的茶水,所以赵晴儿也只能从后三项上进行品鉴,前世爸爸爱喝茶,所以她对茶也有些研究,但是这种极品铁观音对于他们家来说还是太昂贵了,她也只是从书上和电视上看到过关于铁观音的介绍,没想到今天不仅亲眼见到了,还亲口品尝到了。

说到这里,赵晴儿忽然脑子里灵光一闪:“啊,俺终于知道缺了点啥了!”

孙志阳还在为赵晴儿说出的那番话感到惊奇,她说的这些虽然简单了点,但是大体上还是符合鉴定茶叶品质优劣的方法的,凭他的了解,赵家是没有什么机会接触到这种高品质的茶叶的,那么这个小丫头又是从什么地方知道的呢?难不成这个世上真的有天才一说?

怔愣间,突然又听到赵晴儿喊了一嗓子,倒是一下子把他喊回了神,连忙问道:“怎么了,你说哪里缺东西了?”

赵晴儿笑米米的对孙志阳说道:“之前孙叔叔不是问俺觉得这里咋样嘛,俺一直都觉得有些不太对劲儿,却不知道到底哪里出了问题,刚刚俺终于想明白了!”

听赵晴儿这么一说,孙志阳才想起来之前他拿来逗小姑娘的话,没想到小丫头竟然当了真,不仅仔细想了,还真的给他指出了毛病。

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