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第1518章 菜品试吃(1 / 1)

<>试吃,不是喊一群人凑在一起热热闹闹的大吃一顿就行了,而是让人挑刺来的。

很多高级饭店上新菜之前,都有试吃的环节,不重要的话,后厨的厨师和店里的管理层试吃就行了。

不过一些比较重要的菜品,光自己人试吃是不行的,需要让外人来品尝。

这些参与试吃的人,不一定全都是业内人士

《美食从和面开始》第1518章 菜品试吃

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