鸡的需要量太大，段宏中干脆招了一批人，专门孵化鸡蛋。
当然，鸭蛋鹅蛋也少不了，鸭蛋和鸭的吃法多样，午后时光恋的鸭脖闻名大清，很是畅销，需求量一直都很大。
另外还有鹅，鹅和鸡鸭比起来，普及率差的有点多，反正百姓精力有限，有鸡鸭差不多就够了，鹅的话看市场，百姓自愿养，段宏中不鼓励。
鸡鸭鹅好解决，猪牛羊就不好解决了。
这些家畜的幼崽少，不好找，特别是牛，在这个时候，不要农活都离不开耕牛，因此耕牛金贵的很，百姓不能随意宰杀，管理最严格的时候，普通百姓只要养了，那就得上报给官府。
猪牛羊的幼崽稀少，对此段宏中也没有好的法子，除了鼓励之外，并没有其他有效的手段。
当百姓们在为养殖家畜忙活的时候，春天来临了。
当然，这个春天指的是日历上的春天，和气温没啥关系。
胤禛又下了命令，鼓励百姓去田间采摘野菜。
今年庄稼肯定见减产的，粮食少，那就不能放过野菜了。
京城地区和大清的其他地方比起来，相对富庶，百姓家中有吃的，对野菜就不太热衷。
但今年情况特殊，胤禛特意下了命令，鼓励百姓去田间采摘野菜。
这是大自然对人类的馈赠呀，绝对不能辜负大自然的心意。
况且，就算人不吃，也可以采摘回来给家畜吃嘛。
为此，胤禛和几个孩子商议了一下，想出一本野菜集，详细的标明各种野菜的功效和做法，好鼓励百姓对野菜重视起来。
今后的情势不乐观，必须培养百姓吃野菜的习惯。
但是，这个事目前又不能明着讲，免得引起恐慌，所以只能从侧面引导。
“莫名其妙的，突然出一本野菜集，一些人会不会多想？”弘旭问。
得拿出一个足够令人信服的理由啊。
“是这个理儿，寻什么理由好呢。”平安摸了摸下巴，有些苦恼。
胤禛思索片刻，开口道，“这样行不行，你额娘爱吃野菜，这事儿很多人都知道。现在世人都知晓她与我起了争执，正处在冷战中，所以你们为了讨你们额娘欢心，就从《大清植物大全》里摘抄了一部分内容，组成了野菜集。”
“你们把这本野菜集送给她，想让她消气儿。”
这个事儿胤禛为什么要与几个孩子商议？
因为这几个孩子参与了《大清植物大全》的编写校对出版。
《大清植物大全》中收录了大清境内的所有植物，所以，也不需要特意找人写书，只需要几个孩子翻一翻《大清植物大全》，把里面能吃的野菜列出来，然后编纂成书就成。
因此，若是把这个事与他和果儿的分居扯一起，应该能让众人信服吧？
“诶？还能这样？两件事之间的联系有点弱啊，大家伙儿会觉得牵强吧。”平安听完这话，有些诧异。
“我觉得可行。”弘旭一拍桌子，然后对着胤禛竖起了大拇指，很是兴奋，“阿玛这法子真好！”