新铺开张,准备食材时,几人商量了一下,说了个较为妥当的数字。
三十个馒头,二十个肉包子,十五个茶叶蛋,半锅白米粥。面条的份量,大约是二十碗左右。
卤味这边,每样都只准备了几斤而已。
这会已经是巳时,早上九点左右的模样,到了这个点,过来吃早饭的人不会太多。
等着店里最后一个客人走后,季阿强动作利落的把碗筷收拾了,拿着抹布把桌子擦了个干净,随后,便进了后巷,清洗碗筷。
“我这边还可以下四碗面条。”清点了一下食材,王宝儿看着张三哥儿说了声。
张三哥儿也正在清点着,听着,答了句。“八个馒头,三个肉包子,六个茶叶蛋,白米粥已经卖光了。”
“这会不算晚,应该还会有点生意吧。”看着人来人往的街道,王宝儿心里有个声音在响着。
再进来几个人,再进来几个人,今天就可以圆满收工了。
“你们都不饿?”抱着睡着的小胖子,季安逸笑着问了句。
小胖子今天可是口胃大开,小肚子吃的圆滚滚的,地道的骨头汤,量足炖的入火,味道鲜美,营养也高,他很是喜欢吃,嘴含着碗吧唧着,吃的特别欢乐,连面条都不爱吃了。
骨头汤营养高,小胖子到底还是太小了点,回村了得问问李大夫要不要克制一下。
“对。”听着这话,王宝儿才想起,大伙今个早上,都是空着肚子过来的。
忙了大半个时辰,说不饿,肯定是假的。
只不过,心思都在铺子里,没留神注意自个饿不饿。
“我去切点卤味过来,大家坐着先吃个早饭,饿过头了对身体不好。”见季阿强过来了,季安逸把怀里呼呼大睡的小胖子递给了他。
瞧见自家孩子这小猪似的睡模样,季阿强眼里有了浓浓的笑意。“过两天,做一张小床搬过来。”
“也成。”这样抱着睡觉也不是个办法。王宝儿笑着应了,问道。“还有四碗面条,你们三要不要来一碗?”
张三哥儿也在一旁接了句。“季哥儿教我煮的茶叶蛋,味道可真好。都来尝一个。这还有馒头肉包子。”
“我想吃馒头和肉。”谢七声音响亮的吼了一嗓子。他今个很兴奋很高兴。
早上有两个客人,就是一碗白米粥,几个馒头,配着一盘子卤味,那香味馋死他了。
王小二笑的见牙不见眼,乐颠乐颠的挤进了卤味间。“媳妇。还有肘子吗?”眼睛往里面瞄啊瞄。
“还剩半个肘子。卤猪肉全在这里了。”季安逸把切好的卤猪肉端了出来,看着王小二说。“吃吧,我再切点卤味豆腐干,把你喜欢吃的鱼酱均匀撒上。”
这鱼酱是经过加工的,特别的细碎,形成了浓稠香郁的汁,蒸熟后,均匀撒点在卤味豆腐干上,那味道都可以吞下舌头了。
就是价位偏高,今天就上了一盘,看着那客人吃过后的反应,明显的犹意未尽,只是得想想自个的钱包,在店里坐了好一会才离开。
“没人要面条?”王宝儿愣愣的问了句,夹了一筷子卤猪肉,又啃了口馒头。“真好吃。”
张三哥儿呵呵的笑了。“骨头汤还剩多少?我想喝一碗。”
“有呢。大伙都来一碗?”王宝儿问着,人已经搁了筷子站了身。
季安逸把切好的卤味豆腐干端了上来。“馒头够不够?要不要再买点回来?”
瞅着这几人的吃劲,八个馒头明显不够分。
“没事没事。”季阿强赶紧摇头。
自个开着铺子,还得上别人家买馒头,真是太别扭了。
他们几个把剩下的清了,差不多就可以收拾收拾回村了,没吃饱没关系,过不了多久就可以吃午饭了。
“明天馒头的份量可以增一点。”王宝儿把骨头汤端了过来,摆在了桌子上。
他们商量的时候,忘记把自己吃的份添进去了。
“嗯。别的都差不多。可以先看看。”张三哥儿喝了口汤,露出一个夸张的笑。“这早饭吃的真爽。”
如果不是为了开铺子,谁家愿意浪费柴火,来炖这么鲜美的骨头汤,这汤不仅费柴火,还得耐心细致的照看着。
“吃。”本来睡的好好的小胖子,闻着浓郁的香味了,整个人立即就精神了,圆溜溜的大眼睛看着卤味豆腐干,那股子认真劲,恨不得把盘子护自己怀里似的。
季阿强本来不想给小胖子吃,可看着他那股子认真劲,有点不落忍了,想了想,拿着筷子沾了点鱼酱给他。
小胖子含住筷子头,吧吧吧的吮着,末了,露出一个大大的笑。
“别让他吃上瘾了。这小肚子还鼓着呢。”王宝儿在旁边提醒了一句。
“麽。”小胖子扭着脑袋,伸出小胳膊,冲着他阿麽笑啊笑,笑的特别讨喜。
王宝儿连美味都顾不上吃了,忙伸手抱住他的宝贝疙瘩,在他脸上亲了两口。“睡醒了?小肚子这么撑,咱中午就不吃饭了。”
小胖子把脸埋在阿麽的脖颈里,噌啊噌的,身板扭的厉害,乐呵呵的笑声飘散在屋里。
大伙听着,都忍不住笑了起来。
“您想吃点什么?”季安逸余眼瞄见,有人在店门口徘徊,麻溜的走了过去,笑着问。
那人走进了店里,左右看着,又往里面走了走,看了看桌子上摆着的盘子,看了好几眼,指着那盘卤味豆腐干说。“那是什么?怎么买的?”
“卤味豆腐干,上面浇了自家秘制的酱汁,您可以先尝尝味道。十二铜钱一份。”季安逸说完,王小二很有眼色的端起盘子和筷子,递到了客人的面前。
浓郁的香味,扑鼻而来,那人不着痕迹的咽了咽口水,迟疑了一下,拿过筷子夹了点,放嘴里慢慢嚼着。“十二铜钱一份?”
猪肉也就这个价了,这一份可没多少,没几筷子就夹光了。
“对。”看出这人有些犹豫,季安逸也没多说什么,这时候说多了可能会不太好。
反正,味道他也尝出来了。舍不得钱就不会买,舍得钱自然不用多说。
“一份就这么点?”说话的时候,那人又夹了一筷子,慢悠悠的嚼着。
季安逸听了,觉的有戏。笑着接了句。“对。这一盘就是一份。当然,您也可以论斤买,卤味豆腐干和酱汁可以分开买。”
“都是怎么个价位?”那人又问了句。
“卤味豆腐干十铜钱一斤,酱汁一勺子五铜钱。”顿了顿,季安逸看着盘子里的卤味豆腐干说。“这盘子里的酱汁,就是半勺子量。”
当然,盘子里的卤味豆腐干,是完全没有一斤的,顶多就八两。
那人听完,又往桌上看了看,这会,不用人说,他直接坐了下来,夹了些卤猪肉尝了尝。“这又是什么价位?”
“十六铜钱一斤,这是卤猪肉。”季安逸利落的回了句。
十六铜钱一斤,比猪肉还要贵了。那人搁了筷子,估摸着是觉的,尝多了也不好意思,又指了指那盘肘子。“这是什么价位?”
“卤肘子。九铜钱一斤。”到了这会,季安逸也有些犯嘀咕了。这人会不会买?
肘子便宜,肉少骨头多,吃的就是个嚼劲,价位就便宜多了,和猪蹄是一个价位。
“两斤猪肘,两斤卤味豆腐干,半勺子酱汁。”下了单,那人又拿起筷子,夹了一筷子卤猪肉。
总算成事了。季安逸笑着应了声,快步进了卤味间,王小二紧随其后,给媳妇打下手。
这人走后,又来了两人,一人点了碗鲜汤面和一个茶叶蛋,另一个点了两个肉包子和一个茶叶蛋,本来也是想要鲜汤面,奈何骨头汤只剩下一碗。
巳时过半,铺子里的食物全部清光。
几人迅速收拾好铺子,把东西都整理妥当,又买了些食材,坐着牛车欢欢喜喜的回了村。
今个这张算是开成功了。
一会生二回熟,第一天的顺利开张,让大伙信心倍涨,做起事来也干劲十足,个个精神抖擞。
回到家,把牛车上的东西归置好,现在用不着做准备工作。得忙着家里的琐碎事情。
大伙都在忙着活,小胖子一个人躺在床上,左翻翻右翻翻,玩玩手指踢踢小腿儿,圆溜溜的大眼睛看看床顶,又瞄瞄屋门外。
屋门外,阿爹在忙着,他看不懂在忙什么。阿麽没见人影。
“麽。”一张嘴,小胖子含含糊糊的嚷了一声,然后,他乐哈哈的笑了起来。
季阿强听见动静,抬头往里头瞧了瞧,笑着低头继续忙着手里的事。“宝儿,孩子在逗你。”
“我知道。刚刚才给他把尿。估摸着是想玩了,等忙完手里的事我就过去。”王宝儿压根就没受小胖子的影响,很淡定的忙着手里的活。
刚开始的时候,他会扔了手里的事,拼着劲往屋里跑,发现是小胖子想让人陪他玩,没什么别的事情时,他也就习惯了。
“我去山里一趟。”还缺了点木材,季阿强吱了声,拎着工具往山里走。
小胖子撅着屁屁爬啊爬,爬到床边够着小脑袋,看着阿爹越走越远,有些好奇,愣愣的看了好一会,他眨了眨眼睛,又缩回了床里。
然后,他看见床边冒出一个小绿枝。
这个他知道。小胖子哈哈哈的大笑起来,手脚并用屁颠屁颠的爬了过去,一把揪住了那才刚冒头的小绿枝,使着劲的拽啊拽,想要拽出点什么似的。
还真让他给拽出了个白白胖胖的人参。
“香香。”见着熟悉的伙伴了,小胖子笑的那叫一个兴奋,松了手,张开双手一捧,把白白胖胖的人参捧进了怀里,牢牢的抱住了,整个人倒躺到了床上,打了个翻滚儿,都成四脚朝天模样了。
这个可香可香了。
小胖子吧着嘴巴,就想着咬上一口。
却发现,他咬不动。
怎么回事?小胖子愣愣的看着怀里的人参,圆溜溜的大眼睛眨了眨,张嘴,又咬了一口,还是什么也没有咬着。
绿枝条慢吞吞的爬到了小胖子的胳膊和小肚子处,用着叶子轻轻的挠啊挠,挠啊挠。
“哈哈哈哈。”小胖子被挠着了痒痒,整个人在床上笑成了一团。
被牢牢抱在怀里的人参,顺利的得到了自由。
这动静闹的可就有点大了,王宝儿有些不太放心,他家的傻胖子,再傻也不会傻笑成这疯样。
赶紧搁了手里的活,匆匆忙忙的往屋里跑。
人参哗的一下钻进了被窝里。
笑的多了,有点累,小胖子躺床上缓着气,眼睛却是认认真真的看着被子,就等着缓足了劲,去把那个香香的东西再抠出来。
“傻笑什么?”进屋,见小胖子呆呆愣愣的趴在床边,王宝儿有些讷闷了,挪开了椅子,坐到了床边,把他抱在怀里,仔细看着。
小胖子咧嘴冲着阿麽笑。
“你舅麽说的对,你一天到晚的傻乐什么?”兴许又是他在调皮逗自己玩了。王宝儿想着,轻拍了一下小胖子的屁屁,故意虎着脸。“不准调皮,一会忙完了我带你去找你舅麽玩。”
小胖子转着圆溜溜的大眼睛,还是乐呵呵的笑着,那胖乎乎的脚,时不时的扭啊扭。
“乖。”在小胖子脸上啵了口,王宝儿把他重新放床上,又把椅子给挡妥当了,匆匆忙忙的出了屋。
看着阿麽走了,小胖子麻溜的钻进了被子里,乐哈哈的笑声从被子里飘了出来,这会,笑声要显的小了好多。
手里的事都张罗的差不多了,季安逸过来看看,身边跟着大黄和小黄。
这俩只在山里呆了段日子,整个显的野性的不少,一点也看不出是土家狗了,瞅着还透着几分威武了。
“哥。小胖子一个人在屋里?”还没进屋,就听见小胖子隐约的笑声了,季安逸呵呵的大笑了出声。
这孩子,整天就知道笑,也不知道在笑什么。
王宝儿听了,扬声应了句。“对。在屋里玩着。今天也不知道哪个筋着了道,都乐了快小半个时辰了,我瞅了两回,没看出什么来,就没管他了。”
“我看看去。估摸着是上午吃多了,还在回味着。”季安逸逗趣了一句,三步并两步冲进了屋。
一进屋,他就知道原因了。
原来是小人参过来陪小胖子玩,难怪,这孩子这么欢喜。
“小人参好久不见。”季安逸挪了把椅子坐到了床边,笑着打声招呼。
小人参飞快的爬出一根绿枝条,在季安逸的胳膊上亲呢的缠了缠。
“汪。”瞧见大黄和小黄了,小胖子甩开了小人参,爬到了床边,有模有样的学了一声。
大黄和小黄站在床边,甩着尾巴,冲着小胖子汪了两声。
小胖子这个大胆的家伙,竟然想着爬上大黄的背。
季安逸在旁边看见了,吓的心都提到嗓子眼了,手快的把他抱在怀里,在他屁屁上拍了一下。“危险。不准乱爬。”
小胖子愣愣的看着季安逸,看了好一会,然后,咧嘴傻呵呵的笑。
唉。季安逸无奈的摇着头,真拿这孩子没办法,把他抱放在了大黄的背上。
一到大黄的背上,小胖子就精神了,嘴里咿咿吖吖的嚷嚷着,也不知道在说点什么,手舞足蹈的表示他好忙。
“再大一点,小胖子就可以自己骑狗狗了。”季安逸笑着对王宝儿说了句。
王宝儿看了一眼。“再这样随他闹下去,长大了不知道成什么样了。”
到下午就可以为明天的早辰做准备了。
一通忙活下来,差不多就是吃晚饭的时间,吃过晚饭,洗了澡,坐一起说说事,然后,上床睡觉。
第二天天刚亮,把头天就准备好的各种物件摆上牛车,也不用吃早饭,匆匆忙忙的赶到镇上。
日子井井有条的过着,转眼进了四月。
四月地里的活开始多起来,时间上有些紧张。
幸好,经过一段日子的熟练,都可以很好的把时间合理安排。
从这开始,王小二他们三个就不到镇上帮忙,他们得下地收割麦子。
铺子里的生意,季安逸他们三个也可以忙过来。就是,没什么时间照料小胖子,不过,小胖子有自己的玩伴,他有大黄和小黄,以及在暗处不好出现的小人参,他倒是过的特滋润,有吃有喝还有人陪着。
“老板你这卤味下午怎么不开门?给我切一斤卤猪肉。”吃过早饭,客人付了钱,走到了卤味这边,讷闷的问了句,又道。“昨天晚上我儿子,特别想吃卤猪肉,结果没有。”
季安逸边忙着手里的事,边笑着说道。“我家在河溪村,家里还有一堆事,只有上午才有时间。这是您的一斤卤猪肉,拿好。”
“这样啊。”接过卤猪肉付了钱,客人临走时,笑着说。“你这味道好,好好的在镇上开着这卤味店,肯定比在地里干活强。”
听着这话,季安逸笑笑没有应声。
他觉的这样挺好的,他喜欢河溪村,要住一辈子的,老呆在镇上不成样。
“老板,给我打包两斤卤味笋。”正准备开吃的客人,冲着卤味店这边嚷了两声。
季安逸扬着声应了句。“好勒。”
铺子开了段时间,景阳镇也就这么点大,铺子的名声已经打出去了,生意谈不上多么红火,却比想像中的要好些。
每天精心准备的食物都可以清个干干净净,有时候甚至会有点少,当然,第二天也不会加量。
差不多心里都有数了,有时候加了量,不一定能卖光。
今天生意比前两天好,才刚巳时店里的食物就清光光了,三人利落的收拾好铺子,套着牛车带着小胖子,大黄和小黄跟在牛车旁边,一伙人回了河溪村。
回家后,都来不及歇口气,开始忙着家里的各种事情。
“张三哥儿我上钟三阿麽家一趟。”卤味豆腐干已经卖的差不多了,他得赶紧再做点出来。拿好钱袋子,季安逸就准备出门。
张三哥儿听了,问了句。“那笋干要不要泡发?你昨晚说剩的不多了。”
“泡一桶搁着。”对了,差点忘记这事了。季安逸忙应了句。
走到半路,碰见了铁哥儿,他老远就喊了。“季哥儿。”
“铁哥儿。”季安逸停下脚步,看着他笑了笑。
“家里又晒了些笋干,我一会送过来?”铁哥儿问道。
“好。张三哥儿在家,你送过去。”季安逸点着头应了。
铁哥儿又问。“今年萝卜要不要?我好看着下种。”
“这个,目前我也不太清楚。你先种些。”想了想,季安逸回了句。
“好勒。”得了答案,铁哥儿乐滋滋的走了。
没成想,转个弯,遇上何二哥儿了。“季哥儿,今年萝卜要多少?黄豆什么的辣椒什么的,我来问问,心里有个数。”他倒是爽朗直白的很。
“我也不太清楚。你先种着,也别种太多了,黄豆可以多种点。”季安逸回了句差不多的话。
“哈哈,好。季哥儿好样的,都说你们在镇上开的铺子生意好着,回头上镇了,我要也尝尝美味去。”何二哥儿笑呵呵的调侃着。
季安逸笑着接了句。“欢迎欢迎。”
俩人说了几句话,就各自忙自己的事情去了。
到钟三阿麽家时,他正在认真的编着草鞋,见他过来了,笑着搁了手里的草鞋。“季哥儿。”
“钟三阿麽我来要点豆腐。”想了想,季安逸说了个数。“三十斤。”
“好。”钟三阿麽麻溜的应了。
季安逸把钱给了他,也没多呆就匆匆忙忙的回了家。
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